Diófélék és magvak: A diófélék és magvak alacsony szénhidráttartalmúak, de magas fehérje- és zsírtartalmúak. Ide tartozik a mandula, a dió, a makadámiadió, a földimogyoró és a tökmag. Szója: Az olyan élelmiszerek, mint a tofu és a tempeh magas fehérje- és zsírtartalmúak, de alacsony szénhidráttartalmúak. Ez teszi őket elfogadhatóvá az alacsony szénhidráttartalmú vegetáriánus/vegán étrendben.
Az alacsony szénhidráttartalmú diéta azt jelenti, hogy az állati fehérje helyett csökkenti az egyébként egészséges szénhidrátokat, például a teljes kiőrlésű gabonaféléket, a babot, a keményítőtartalmú zöldségeket és a gyümölcsöket, amelyek fontos tápanyagokat biztosítanak. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet választani kívánó vegetáriánusok tojást, cukrozatlan joghurtot, sajtokat, dióféléket, alacsonyabb szénhidráttartalmú zöldségeket, egészséges olajokat, avokádót, magvakat és bogyós gyümölcsöket használhatnak. Az alacsony szénhidráttartalmú fogyókúrás étrendek, például a ketogén diéta és a Whole30 diéta népszerűségének robbanásszerű növekedése miatt talán azt gondolja, hogy a szénhidrátmentes étrend jobb, mint az alacsony szénhidráttartalmú. A vizsgálat kezdeti, négyhetes szakaszában 47 túlsúlyos, magas koleszterinszintű embert véletlenszerűen osztottak be egy alacsonyabb szénhidráttartalmú vegán étrend vagy egy magasabb szénhidráttartalmú, tojást és tejtermékeket tartalmazó vegetáriánus étrend követésére. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend e vegetáriánus változata segít elérni egészségi és fogyókúrás céljait anélkül, hogy fontos tápanyagokról maradna le. Az alacsony szénhidráttartalmú diéta során bevitt szénhidrátok száma némileg függ attól, hogy melyik diétát követi.Az alacsonyabb szénhidráttartalmú csoport sem volt annyira alacsony szénhidráttartalmú; a napi bevitel átlagosan körülbelül 100 és 140 gramm szénhidrátot jelentett az első és a második fázisban.
Ha az úgynevezett lakto-ovo-vegetáriánus étkezési módot választja, az alacsony szénhidráttartalom biztosítja az összes szükséges tápanyagot. A lakto-ovo azt jelenti, hogy kerülöd a húst, a baromfit és a halat, ugyanakkor zöldségeket, dióféléket, tojást és tejtermékeket is fogyasztasz.
Hány szénhidrátot kellene egy vegánnak ennie egy nap? 20-50 gramm naponta: Az ilyen alacsony szénhidrátbevitellel gyorsan fogyhat, anélkül, hogy nagy éhségérzetet tapasztalna. Ez a szénhidráttartomány ketózisba juttatja Önt. A vegetáriánusok könnyen a legalacsonyabb tartományba mehetnének, de egy ilyen diéta a vegánok számára nem lenne praktikus. A 100-150 grammos tartomány megfelelőbb lenne a vegánok számára. Fontos, hogy ellenőrizze a termék címkéjét, hogy elkerülje a hozzáadott cukrokat, amelyek alááshatják az alacsony szénhidráttartalmú étrend tervét.Az alacsony szénhidráttartalmú vegetáriánus bevásárlólistával felfegyverkezve a fenti élelmiszereket összeállíthatja egy étkezésenkénti, alacsony szénhidráttartalmú vegetáriánus étkezési tervbe.
Vegetáriánus ételek Használja fantáziáját és kreativitását, amikor vegetáriánus, alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén ételt állít össze.A növényekből származó alacsony szénhidráttartalmú ételfajták óriási választéka létezik.
Végül is, az alacsony szénhidráttartalmú étrendet követők gyakran élvezik a lehetőséget, hogy növelhetik az állati fehérjék bevitelét, miközben elkerülik a gyümölcsökben, babban, zöldségekben, gabonafélékben és a vegetáriánus étrend egyéb alapanyagaiban található szénhidrátokat. A legtöbb föld feletti zöldség kevesebb mint 10 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz adagonként, és beilleszthető az alacsony szénhidráttartalmú vegán étrendbe.Íme, pontosan mit kell tudnia, és tippek az alacsony szénhidráttartalmú vegetáriánus étrend étkezési tervének összeállításához.
A vegetáriánus étrend kizárja a húst, a halat és a baromfit, és főként növényi ételekre összpontosít.Szerencsére rengeteg módja van annak, hogy hús nélkül is élvezhessük az alacsony szénhidráttartalmú életet. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendre vágyó vegetáriánusok használhatnak tojást, cukrozatlan joghurtot, sajtokat, dióféléket, alacsonyabb szénhidráttartalmú zöldségeket, egészséges olajokat, avokádót, magvakat és bogyós gyümölcsöket. Ezek mind alacsony szénhidráttartalmúak, mérsékelt fehérjetartalmúak, és sok egészséges zsírt tartalmaznak. Mi a vegetáriánus? Mi a vegetáriánus?
Milyen élelmiszerek alacsony szénhidráttartalmúak? A tojás és a tejtermékek hozzáadott cukor nélkül, alacsony szénhidráttartalommal, de magas fehérje- és zsírtartalommal rendelkeznek. Vegetáriánusok (nem vegánok) számára tökéletesek az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. Tojás: Csak nyomokban tartalmaz szénhidrátot. Ha teheti, válasszon legeltetett, omega-3-mal dúsított vagy szabad tartású tojást. Joghurt, görög joghurt és kefir: Válassza a cukrozatlan, teljes zsírtartalmú változatokat.
A vegán és a zsírszegény étrend a "második szintre" (75-85 pont) esett, és szintén támogathatja az optimális szív- és érrendszeri egészséget.
Ehet egy vegán alacsony szénhidráttartalmú étrendet? Megfelelő megközelítéssel - és megbízható tanácsokat követve - betarthatod a vegán étrendet, amely jellemzően kizár minden állati terméket, beleértve a tejtermékeket és a tojást is, miközben alacsony szénhidráttartalmú vagy keto étrendet is fogyasztasz. Ha további információkat szeretnél megtudni arról, hogyan kombinálhatod sikeresen a vegánságot és az alacsony szénhidráttartalmat egy egészséges, fenntartható étrendben, olvass tovább. Használja őket omlettekben és frittatákban alacsony szénhidráttartalmú zöldségekkel és alacsony zsírtartalmú sajttal vagy anélkül, illetve főtt, buggyantott vagy rántott tojásokban.