Mi az alacsony nátriumtartalmú étrend. Hogyan csökkenthetem a nátriumot az étrendemben?

Az étrend nátriumtartalmának korlátozásakor az általános cél az, hogy napi 2000 milligrammnál kevesebb nátriumot fogyasszon. Távolítsa el a sós ételeket az étrendjéből, és csökkentse a főzéshez használt só mennyiségét. A tengeri só nem jobb, mint a hagyományos só. Válasszon alacsony nátriumtartalmú élelmiszereket. Számos sómentes vagy csökkentett sótartalmú termék kapható.

Tudja meg, hogy valójában mennyi nátriumra van szüksége, milyen magas nátriumtartalmú ételeket kell kerülnie, és hogyan készítheti el és tálalhatja az ételeket nátrium hozzáadása nélkül.

Bizonyos lehetőségek tele lehetnek antioxidánsokkal és kulcsfontosságú vitaminokkal, például E-vitaminnal. Vegyük figyelembe, hogy 1 teáskanál konyhasó, amely nátrium és klorid kombinációja, 2325 milligramm (mg) nátriumot tartalmaz.

Emellett egyes élelmiszerek, amelyeket naponta többször is elfogyaszthat (például a kenyerek), egy nap alatt sok nátriumot adhatnak hozzá, még akkor is, ha az egyes adagok nem tartalmaznak sok nátriumot.

Az NKF azt javasolja, hogy a nátriumszegény diéta során kerülje az alábbi élelmiszereket: Sós rágcsálnivalók: Ezek közé tartoznak a tortillák, a kukoricacsipszek és a perecek.

Milyen tippek vannak a nátriumbevitel csökkentésére a szívbarát étrend követése mellett?

A zöldségekhez hasonlóan a gyümölcsöknek is alacsony a nátriumtartalmuk. Az alma, a sárgabarack, a papaya és a körte a legjobb választás, valamint a banán, amely szintén tele van szívbarát káliummal. Próbáld meg a gyümölcsökkel helyettesíteni a többi cukrot az életedben. Egyen egy almát a kekszes süti helyett, vagy néhány sárgabarackot a sertéshéj helyett.

Hiponatrémiáról akkor beszélünk, ha a vér nátriumkoncentrációja kórosan alacsony.

Ehet különböző mennyiségű nátriumot tartalmazó ételeket? Különböző mennyiségű nátriumot tartalmazó ételeket is fogyaszthat, mégis kiegyensúlyozott és szívbarát étrendet követhet. Tudjon meg többet a Heart-Check élelmiszer-minősítő programról. Használjon hagymát, fokhagymát, fűszernövényeket, fűszereket, citrusleveket és eceteket a só egy része vagy egésze helyett az ízesítés érdekében. Receptjeink és tippjeink segíthetnek!

Az alacsony nátriumtartalom azt jelenti, hogy az élelmiszer 140 mg vagy annál kevesebb nátriumot tartalmaz adagonként.

Lehet, hogy például nem gondolja, hogy egy bagel sós ízű, de egy tipikus 4 hüvelykes (10 centiméteres) zabkorpás bagel körülbelül 600 mg nátriumot tartalmaz, és még egy szelet teljes kiőrlésű kenyér is körülbelül 150 mg nátriumot tartalmaz. Az alacsony nátriumtartalmú élelmiszerek megtalálása, amelyek illeszkednek az alacsony nátriumtartalmú étrendhez, nem lehetetlen feladat. Ha a diéta, a vízhajtók vagy a túl sok víz fogyasztása miatt mérsékelt, krónikus hiponatrémia áll fenn, orvosa javasolhatja a folyadékbevitel átmeneti csökkentését.

Vannak olyan élelmiszerek, amelyek természetesen alacsony nátriumtartalmúak?

A zöldségekhez hasonlóan a gyümölcsöknek is alacsony a nátriumtartalmuk. Az alma, a sárgabarack, a papaya és a körte a legjobb választás, valamint a banán, amely szintén tele van szívbarát káliummal. Próbálja meg a gyümölcsökkel helyettesíteni a többi cukrot az életében.

Ezek közé tartozik minden zöldség és tejtermék, hús és kagyló.

Hogyan válasszunk alacsony nátriumtartalmú rágcsálnivalót?

Vásároljon sótlan vagy alacsony nátriumtartalmú élelmiszereket és rágcsálnivalókat az élelmiszerboltban. Ilyenek például a sótlan vagy alacsony nátriumtartalmú húslevesek, levesek és zöldségkonzervek. Válasszon helyette friss vagy fagyasztott zöldségeket. Rágcsálnivalóként válasszon sótlan dióféléket vagy magvakat, illetve friss gyümölcsöket vagy zöldségeket. Olvassa el az élelmiszerek címkéjét, és válasszon sómentes, nagyon alacsony nátriumtartalmú vagy alacsony nátriumtartalmú élelmiszereket.

Mi az alacsony nátriumtartalmú étrend szívbetegek számára?

Az alacsony nátriumtartalmú étrend korlátozza a magas nátriumtartalmú ételeket és italokat. Az egészségügyi szakemberek jellemzően olyan állapotok kezelésére ajánlják ezeket a diétákat, mint a magas vérnyomás vagy a szívbetegségek. Bár vannak eltérések, a nátriumbevitelt általában napi 2-3 gramm (2000-3000 mg) alatt tartják ( 3 ).

Ezek az iránymutatások még szigorúbbak a szívdiétát követők vagy a magas vérnyomásban szenvedők esetében, mivel a szakértők azt javasolják, hogy nekik kevesebb mint 1500 mg nátriumra van szükségük naponta - ez alacsony nátriumtartalmú étrendnek számít (7).

Ha azonban nátriumszegény diétát követ, néhány ételnek fel kell kerülnie az "egyszer-egyszer ételek" listájára, mivel közismerten magas a nátriumtartalmuk.

Mi az alacsony nátriumtartalmú étrend? Az élelmiszercímkék olvasásakor az alacsony nátriumtartalom 140 mg nátriumot jelent adagonként. A sóhelyettesítők néha káliumból készülnek, ezért olvassa el a címkét. Ha alacsony káliumtartalmú diétát tart, akkor egyeztessen orvosával, mielőtt ezeket a sóhelyettesítőket használná. Legyen kreatív, és fűszerezze ételeit fűszerekkel, fűszernövényekkel, citrommal, fokhagymával, gyömbérrel, ecettel és borssal.

Az alacsony nátriumtartalmú étrend azt jelenti, hogy naponta legfeljebb 2300 milligramm (mg) nátriumot kell bevinni, az ideális mennyiség a legtöbb felnőtt számára kevesebb, mint 1500 mg naponta ( 13 ).

Milyen ételeket kell kerülnöm az alacsony nátriumtartalmú diéta során?

Kerülendő élelmiszerek. Az alábbi élelmiszerek magas nátriumtartalmúak, és az alacsony nátriumtartalmú diéta során kerülendőek: Gyorséttermek: hamburgerek, sült krumpli, csirkerudak, pizza stb. Sós snack ételek: Sós perecek, chipsek, sós diófélék, sós kekszek stb.

Milyen ételeket nem szabad enni az alacsony nátriumtartalmú diéta során? Összefoglalás A feldolgozott húsok, a sajtok, a fagyasztott ételek, a gyorsételek és a sós ételízesítők csak néhány a nátriumban gazdagabb élelmiszerek közül, amelyeket az alacsony nátriumtartalmú diéta során kerülni kell. Ha alacsony nátriumtartalmú étrendet követ, fontos, hogy olyan élelmiszereket válasszon, amelyek természetes módon alacsony nátriumtartalmúak, vagy korlátozott mennyiségű hozzáadott sót tartalmaznak.

Sok esetben a túl sok víz a szervezetben felhígítja a nátriumszintet. A nátrium a csontritkulás kialakulását is befolyásolhatja, mivel a megnövekedett étrendi nátrium kalciumhiányhoz vezethet; bár ez ellen több káliumban gazdag étel fogyasztásával is küzdhetünk, az alacsony nátriumtartalmú protokoll fenntarthatóbb megoldás a csontvesztés elleni védelemre (12). Az alacsony nátriumtartalmú étrend korlátozza a magas nátriumtartalmú (sótartalmú) élelmiszereket. Az "alacsony nátriumtartalmú étrend" kifejezés pontosan azt jelenti, amit mond: ez egy olyan étrend, amely alacsony nátriumbevitelt tartalmaz.

Mi az az alacsony nátriumtartalmú étrend?

Az alacsony nátriumtartalmú diéta során a magas nátriumtartalmú ételeket korlátozni kell, vagy teljesen el kell kerülni, hogy a nátriumbevitel az ajánlott szint alatt maradjon. Az egészségügyi szakemberek bizonyos betegségek kezelésére nátriumszegény diétát javasolnak. A nátriumszintet általában napi 2-3 grammnál (2000-3000 mg) kevesebbre korlátozzák.

Az American Heart Association szerint az alacsony nátriumtartalmú diéta olyan korlátozó étrend, amely a napi nátriumbevitelt legfeljebb 2300 mg-ra korlátozza.