A vegán étrend viszont még szigorúbb, mint a vegetáriánus étrend, és számos olyan élelmiszert kiiktat, amelyek a peszkatáriánus étrendben engedélyezettek. A hús, a baromfi és a hal kizárása mellett az olyan állati eredetű termékek, mint a tejtermékek, a tojás és a méz szintén nem fogyaszthatók a vegán étrendben. Talán elgondolkodik: vajon a pescatarian egészségesebb, mint a vegán?
A fő különbség a vegetáriánus és a vegetáriánus étrend között az, hogy a vegetáriánus étrend időnként tartalmazhat halat és tenger gyümölcseit.
A Nutrition Reviews című szaklapban 2022 szeptemberében megjelent tanulmányban a növényi alapú étrend és a szem egészsége közötti kapcsolatot értékelő 21 tanulmány metaanalízise kimutatta, hogy a peszkatariánus étrend csökkentette az időskori szembetegségek kockázatát a felnőttek körében, míg a vörös húsos étrend a szem rossz egészségével járt együtt.
A peszkatáriánus étrend egy olyan diétatípus, amely jellemzően halat és tenger gyümölcseit tartalmazza, de a húst és a baromfit kizárja.Létezik egy "egyméretű" peszkatáriánus étrend? Mivel nincs "egyféle" peszkatáriánus étrend, könnyű megtalálni azt a változatot, amelyik beválik, és kipróbálni. A peszkatáriánus, vegetáriánus és vegán étrendek mindegyike számos erőteljes egészségügyi előnnyel jár, beleértve a szívbetegségek, a rák, a cukorbetegség és más betegségek alacsonyabb kockázatát.
A peszkatáriánus étrend 1 fehérjedús, tápanyagokban gazdag, és bőségesen tartalmaz szívbarát omega-3 zsírsavakat. A pescatariánus étrend ételei nagyban hasonlítanak a vegetáriánus étrendhez abban, hogy mellőzik a húst és a baromfit, de a pescatariánusok esznek némi halat. A Current Developments in Nutrition című szaklapban 2022 szeptemberében közzétett tanulmány szerint a peszkatariánus étrendnek van a legmagasabb étrendi minősége más népszerű táplálkozási mintákhoz képest, mint például a vegetáriánus, az alacsony gabona-, a korlátozott szénhidrát-, az időben korlátozott és a magas fehérjetartalmú étrend.Mi az a peszkatáriánus és mit esznek? A peszkatáriánus olyan személy, aki vegetáriánus étrendet követ, de mégis eszik halat és tengeri herkentyűket. A "pescatarian" szó a "vegetáriánus" és a latin "pisc-" (hal) szóösszetételéből származik. A pescatariánusok általában kizárják étrendjükből a vörös húst, a baromfit, a tojást és a tejtermékeket.
A pescetarian ugyanaz, mint a vegetáriánus? A pescatariánus étrend nagyban hasonlít a vegetáriánus étrendhez, mivel mellőzi a húst és a baromfit, de a pescatariánusok esznek halat. A peszkatáriánus étrend gyümölcsöket, zöldségeket, tejet és más tejtermékeket, tojást, gabonaféléket, hüvelyeseket, dióféléket és magvakat tartalmaz.
Lehet-e olívaolajat enni peszkatariánus étrend mellett? A cöliákiában szenvedők vagy a glutént kerülők a glutént a pescatarian diétában is kerülik. A peszkatáriánus étrendet követők sokféle olajat használhatnak a főzéshez és az ételek fűszerezéséhez. Néhány gyakori példa az olívaolaj, a szezámolaj, a dióolaj és a repceolaj.
A peszkatáriánus az, aki egyébként vegetáriánus étrendjébe tenger gyümölcsei is beletartoznak.
Bár a pescatarian diéta etimológiája részben a vegetáriánus étrendből ered, az egészségügyi szakértők inkább a hús nélküli mediterrán étrendhez hasonlítják. Míg egyesek személyes preferenciák, környezetvédelmi aggályok vagy etikai okok miatt választják a peszkatáriánus étrendet, mások egészségük érdekében tartják meg a halat és a tenger gyümölcseit.A vegetáriánusok általában növényeket, valamint tojást és tejtermékeket esznek. A vegetáriánusoknak vannak más speciális típusai is, akik egyiket vagy másikat kihagyják. A halkedvelők hivatalosan nem tartoznak a vegetáriánusok közé, de sokan hasonlónak tartják őket. Ők nem esznek húst, de halat igen. Egyesek a tojást és a tejtermékeket is kerülik, míg más peszcetáriánusok ezeket is fogyasztják.
A peszkatariánusok esznek tejtermékeket? A vegetáriánus vagy vegán étrendtől eltérően a pescatariánusok olyan vegetáriánusok, akik halat, tenger gyümölcseit, tejtermékeket és alkalmanként húsokat fogyasztanak, miközben megőrzik egészséges jólétüket.Bár a szót nem szokták használni, és a pescatarian nem is igazán vegetáriánus, az emberek gyakran két okból választják ezt a fajta étrendet: egyrészt ki akarják hagyni a húst, de mégis egészséges fehérjéhez akarnak jutni. A másik gyakori ok, amiért a peszkatáriánus étrendet választják, hogy teljesen vegetáriánus étrendre álljanak át.
De a mediterrán diéta, akkor: Húsfogyasztás: A mediterrán diéta során bármilyen típusú húst fogyaszthat, de a vörös és feldolgozott húsokat minimalizálni kell.
A peszkatariánus étrend zöldségeket, gabonaféléket, tésztát, halat, más tengeri herkentyűket, tojást, zabot, dióféléket és egészséges zsírokat tartalmaz.
Milyen kockázatai vannak a peszkatariánus étrendnek? Ennek megvannak a maga kockázatai az esetleges súlygyarapodás, a fehérjehiány, a fáradtság és más egészségügyi problémák tekintetében. Egy másik dolog, amit figyelembe kell venni, ha peszkatáriánus étrendet követünk, az a higanybevitel. A higany valóban mérgező, de mérgező hatásait némileg enyhíti a szelén ásványi anyag, amely szinte minden vadon fogott tenger gyümölcseiben jelen van.A peszkatáriánus étrendben a tenger gyümölcsei közé tartozhatnak édesvízi halak, például pisztráng vagy sügér, sósvízi halak, például lazac vagy tonhal, valamint kagylók, például garnélarák, osztriga, kagyló és más kagylók. A legtöbb pescatariánus eszik tojást és tejtermékeket (például sajtot, joghurtot és tejet), bár néhányan nem.
Mit egyen a peszkatáriánus? Tenger gyümölcsei: Heti két-három alkalommal fogyasszon halat, és ragaszkodjon az alacsony higanytartalmú halakhoz, mint például a lazac, a tonhal, a garnélarák, a szardínia és az osztriga A peszkatariánus étrendben a mértékletesség a kulcs. Sok olyan étel van, amelyet csak néha-néha szabad fogyasztani, de kevés olyan étel van, amelyet teljesen el kell kerülni.
Egészséges a peszcetáriánus étrend? "Egészséges-e a peszkatariánus étrend?" Igen, ez egy határozott igen! A gyümölcsök, zöldségek, babok és lencsék hangsúlyozása miatt azok, akik több növényi alapú ételt fogyasztanak, több rostot fogyasztanak. A rostok számos egészségügyi előnnyel járnak, többek között elősegítik az egészséges bélrendszer kialakulását, csökkentik a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát, és segítenek a testsúlyszabályozásban.
Függetlenül attól, hogy lakto ovo pescatarian étrendet, vegetáriánus étrendet vagy vegán étrendet követsz, fontos, hogy megfelelően megtervezd az étkezéseidet, hogy biztosan megkapd a szükséges tápanyagokat.