Lényegében ez egy olyan étrend, amely megfelel a pitta doshának. A pitta dosha fő funkciója az átalakulás. Segíthet a hormonok, az anyagcsere és az emésztés szabályozásában (20). A Pitta dosha ételek általában intenzívek, forróak, könnyűek, áthatóak, élesek, savasak és csípősek.
A pitta doshával rendelkezőknek csökkenteniük kell a csípős és fűszeres ételeket, és kerülniük kell az alkoholos és erjesztett ételeket.A Pitta dosha táplálékainak friss, teljes értékű ételeket kell tartalmazniuk (főzve és nyersen egyaránt), amelyek hűsítőek, kiadósak, energizálóak, viszonylag szárazak és magas szénhidráttartalmúak. A doshák egyensúlyának egyik legfontosabb módja az, hogy mit eszünk és iszunk minden nap, és ami ugyanilyen fontos - hogyan és mikor.
Kapha ehet hüvelyeseket? Gyakran jól működik, ha az ételeket extra zöldségekkel vagy hüvelyesekkel egészítjük ki, amelyek tápanyagban gazdagok, de a kapha számára is kiegyensúlyozottabbak. A hüvelyesek általában összehúzó hatásúak, ami az egyik olyan íz, amely kiegyensúlyozza a kaphát. A kapha a hüvelyesek széles választékát élvezheti, de általában jól megfőzöttnek és jól fűszerezettnek kell lenniük, hogy emészthetőbbek legyenek.
A Pitta Digest tabletta hűti és nyugtatja az emésztő tüzet és a tápcsatorna szöveteit, segít fenntartani az egészséges emésztő savszintet és az egészséges gyomornyálkahártyát, támogatja a kényelmes étkezés utáni élményt, és egyidejűleg támogatja az egészséges, kiegyensúlyozott emésztést összességében. A kapha egyén jól teszi, ha mérsékelten melegítő, könnyű, frissen főzött ételeket fogyaszt, hogy fenntartsa az egyensúlyt és támogassa az egészséges diestiont.Csípős íze kiváló a Kapha dosha étrendhez. Segít a zsírégetésben és serkenti az elmét. A legtöbb fűszer jól működik a Kapha emberek számára. 3. Az ételednek száraznak kell lennie. A Kapha rendkívül nedves és olajos. Ez lassúságot, vízvisszatartást, hormonális egyensúlytalanságot okoz. De könnyen egyensúlyba hozhatod, ha rengeteg száraz ételt fogyasztasz.
Mivel a Pitta forró, a Kapha pedig hideg, a forró, fűszeres ételek (amelyek nagyszerűek a Kapha számára) valószínűleg provokálják a Pitta-t, a hűsítő ételek (amelyek nagyszerűek a Pitta számára) pedig biztosan növelik a Kapha-t.
Kezdetben a kapha és pitta emberek nehezebbek voltak, mint a vatta emberek. Általában a frissen elkészített és az évszaknak megfelelő, teljes értékű élelmiszereket válassza a feldolgozott élelmiszerek vagy a hideg, állott élelmiszerek helyett. Mi az a Kapha-diéta? Ha a Kapha súlyosbodott, Kapha-diétára van szükség. A Kapha kiegyensúlyozó ételek megnyugtatják a Kapha doshát azáltal, hogy megnyitják a test csatornáit. Az éles, forró, könnyű és mozgékony tulajdonságokkal rendelkező ételek fokozzák a vérkeringést és a Kapha kóros formájának (nyálka) kiürülését, miközben támogatják a megfelelő emésztést és kiválasztást.Az ayurvédikus orvoslásban az étrend terápiás és megelőző egészségügyi intézkedés az egyén egészségi állapotának kezelésére. Az ayurvédikus étrend követése, amely A Pitta-diéta leginkább a Pitta-egyensúlyhiányban szenvedők vagy a Pitta testtípusúak számára alkalmas. Nézzük meg részletesen a Pitta-diétát, és nézzük meg, milyen ételek súlyosbítják és békítik a Pitta doshát.
A Pitta Kapha diéta esetében nincsenek abszolút kötelezően kerülendő ételek, de határozottan vannak olyan ételek, amelyek inkább megfelelnek a Pitta Kaphának, mint másoknak.
Mi a Kapha pacifizáló étel? A csípős a csípős, csípős íz, mint amilyen a chilipaprikában, a retekben, a fehérrépában, a nyers hagymában és a legtöbb fűszerben található. Valójában a legtöbb fűszer rettenetesen kapha-békítő - lásd a Kapha-békítő élelmiszerek listáját. A csípős íz könnyű, csípős, durva és száraz - mindez jótékonyan hat a kapha számára. Lényegében, ha szereted a csípőset vagy a tüzeset, rajta!
Mi a Pitta dosha és miért fontos? Mivel a Pitta dosha forró, éles és olajos természetű, ezért a hűsítő és nyugtató hatású dolgok előnyösek számára. A Pitta-dosha egyensúlyának helyreállításának néhány legegyszerűbb módja: hűsítő tevékenységek végzése, például úszás, sétálás a természetben (de nem a forró nap alatt), és olyan könnyed dolgok, mint a szeretteinkkel és a gyerekekkel való együttlét.A Pitta folyékony természete és a túlzott olajra való hajlama miatt az olyan szárító vagy összehúzó ételek, mint a bab, a burgonya, a zab, a tészta, a pattogatott kukorica és a legtöbb zöldség nagyon támogatóak. A Pitta típusokat arra ösztönzik, hogy a szárazabb ételeket válasszák a nedves vagy olajos ételek helyett.
A Pitta az édes ízű, viszonylag száraz (mint a nyúl vagy a vadhús) és enyhén melegítő vagy hűsítő jellegű állati ételekkel érzi magát a legjobban. Nem működnek azok a húsok, amelyek különösen zsírosak, sósak vagy melegítő hatásúak (például sötét csirke, marhahús, lazac vagy tonhal).
A Pitta és a Kapha közös tulajdonsága, hogy természetüknél fogva zsírosak, ezért a szárító hatású ételek, italok és fűszerek mindkét dosha típus számára előnyösek.
Mivel a Pitta forró, a Kapha pedig hideg, a forró, fűszeres ételek (amelyek nagyszerűek a Kapha számára) valószínűleg provokálják a Pitta-t, a hűsítő ételek (amelyek nagyszerűek a Pitta számára) pedig biztosan növelik a Kapha-t. Ezért a legjobb, ha a semleges vagy meleg természetű ételeket és fűszereket részesítjük előnyben, hogy megtaláljuk a középutat.
Hogyan lehet megszabadulni a pitától? A koffeintartalmú italok, például kávé, tea túlzott fogyasztása súlyosbíthatja a pitát. Győződjön meg arról is, hogy minden nap 8 órát alszik, mivel az alváshiány növelheti a pittát a szervezetben. Az Ayurveda által javasolt diétatáblázat az egészséges életmód fenntartása mellett több rizst, zabot, quinoát tartalmaz az étrendben.