A fogyás előrejelző tényezői a következők voltak: az első alkalommal űrhajósnak lenni, a repülés előtti testsúly és BMI, a repülés előtti, 1 óránál hosszabb ideig tartó rutinszerű testmozgás, valamint a koleszterin-, kálium- és kloridszintek kiindulási szintje. A súlyos űrbetegség szignifikánsan összefüggött a nagyobb súlyveszteséggel.
Smith úgy látja, hogy a legjobb csontok azoknál az űrhajósoknál egészségesek, akik peszcetáriánusan étkeznek; más húsfajták valóban károsíthatják a csontokat, ezért az olyan étrendhez való ragaszkodás, amelyben a hal az egyetlen állati hús, ideális, ha az űrben vagyunk.A nemrégiben végzett kutatás új adatokat gyűjtött 17 űrhajós csontvesztéséről, akik a Nemzetközi Űrállomáson dolgoztak.
A női és férfi űrhajósok közötti elméleti különbségek a női űrhajósok alacsonyabb nyugalmi és edzés közbeni O2-szükségletéből adódnak, mivel azonos testalkatú férfi űrhajósoknál könnyebbek, és alacsonyabb relatív VO2max értékekkel rendelkeznek (az a sebesség, amellyel a szív, a tüdő és az izmok hatékonyan tudják felhasználni az oxigént edzés közben).Az űrhajósok egyik új, népszerű étele a fagyasztva szárított mangósaláta, amely ropogós diót tartalmaz - ezt az állagot nehéz elérni a fagyasztva szárított ételekkel. A táplálkozás és az íz mellett az űrkutatási élelmiszerekkel foglalkozó tudósoknak biztosítaniuk kell, hogy termékeik hónapokig, néha évekig is eltarthatók maradjanak.
A németországi Európai Űrügynökség űrgyógyászati csoportjának kutatói a Scientific Reports című tudományos folyóiratban közzétett tanulmányukban megállapították, hogy a női űrhajósok vízigénye, teljes energiafelhasználása, oxigén (O2) fogyasztása, szén-dioxid (CO2) és metabolikus hőtermelése alacsonyabb az űrkutatási küldetések során, mint férfi társaiké.Smith szerint az űrhajósok elsősorban azért fogynak, mert nem esznek eleget.
Mennyi kalóriára van szüksége az űrhajósoknak? Megfelelő kalóriabevitel nélkül (amely meghaladja a földi szükségleteket, és körülbelül 2700-3700 napi kalória között mozog) az űrhajósok a testtömeg - a táplálkozás kulcsfontosságú mutatója - csökkenésének kockázatát kockáztatják. Történelmileg az űrhajósok az űrrepülések során az ajánlott kalóriamennyiség mindössze 60 százalékát fogyasztották el.
A csontvesztés, amelyet sok űrhajós tapasztal az űrrepülés során, olyan probléma, amelyet még nem sikerült megoldani.
Az űrhajósdiéta egy gyorsdiéta. Ha a diéta után azonnal elkezdesz pizzát, tésztát és hasonlókat enni, a jojó-effektus sajnos nem fog sokáig tartani. A 13 nap után is érdemes odafigyelni az egészséges táplálkozásra, és úgy tekinteni rá, mint egy ösztönzőre a hosszú távú étrendváltáshoz.
A vizsgálatban amerikai, kanadai, európai és japán űrhajósok vettek részt. (NASA, fájl) A Nemzetközi Űrállomás fedélzetén repült 17 asztronauta csontvesztését vizsgáló tanulmány teljesebb képet nyújt az űrutazás emberi szervezetre gyakorolt hatásairól, és olyan lépésekről, amelyek enyhíthetik azt az esetleges jövőbeli ambiciózus küldetések során.
Bár az egészséges űrhajósoknál nem alakult ki csontritkulás az űrállomáson töltött négy-hat hónapos tartózkodásuk alatt, a dokumentált csontvesztés mértéke mégis elegendő volt ahhoz, hogy aggodalomra adjon okot a csonttörés fokozott kockázata miatt, amikor az űrhajósok csontvázát munkavégzéssel, emeléssel vagy eséssel járó terhelésnek teszik ki.
Összefoglalva, az űrhajós diéta nagyszerű módja annak, hogy mindössze 15 nap alatt lefogyjon. A Földön a bolygó mágneses mezeje és légköre megvéd minket az űrsugárzás környezetét alkotó részecskék többségétől. A hat hónapig vagy annál hosszabb ideig tartó űrrepülések során az űrhajósok két évtizedes öregedéssel egyenértékű csontveszteséget tapasztalhatnak.Az űrállomás, amely a Föld ózonrétege felett repül, árnyékolva van, hogy távol tartsa a káros ultraibolya sugárzást.
A Nemzetközi Űrállomás egy hatalmas, Föld körüli pályán keringő tudományos projekt, ahol technológiákat és ötleteket tesztelnek mikrogravitációban.
De bár a súlyvesztés vonzónak tűnhet a földi megfigyelők számára, ez valódi aggodalomra ad okot a fitt űrhajósok számára, akiknek kevés súlyfeleslegük van, mondja Scott M.Egy évvel a Földre való visszatérés után az űrhajósoknál átlagosan 2,1 százalékkal csökkent a csont ásványi sűrűsége a sípcsontnál - az alsó lábszár egyik csontjánál - és 1,3 százalékkal csökkent a csontok szilárdsága. Kilencnek az űrrepülés után nem állt helyre a csontsűrűsége, tartós veszteséget tapasztaltak.
A tanulmány adatai azt mutatták, hogy a legénység tagjai átlagosan annyi csonttömeget veszítettek egy hónap alatt a Föld körüli pályán, mint egy idős nő egy egész év alatt. Az orvosok nők és férfiak millióit kezelik csontritkulás miatt - ez egy olyan betegség, amelyben a csontok elsorvadnak, ami a csontsűrűség csökkenését okozza, porózusabbá válnak és könnyebben törnek.
Az űrhajósok hetente egyszer biszfoszfonátot szednek, hogy megakadályozzák a csontvesztést az űrben.Amikor ilyen drasztikus fogyás következik be, a küldetés földi felügyeletére kijelölt orvos felhívja az érintett űrhajós figyelmét erre, és arra ösztönzi, hogy fogyasszon több kalóriadús ételt.
Mi az űrhajósdiéta? Az űrhajósdiéta az alacsony szénhidráttartalom elvén alapul. Az étrend 13 napon keresztül főként sok fehérjét tartalmazó ételekből áll. Ezek sokáig jóllakottá tesznek, és megakadályozzák a sóvárgást - így nem kell éhezni! A cukrot, a rostokat és a szénhidrátokat nélkülöznöd kell. Ez lehetővé teszi a szervezeted számára, hogy a hiányzó energiát a zsírsejtekből vonja el.
Mit ettek az űrhajósok az űrben? (Smithsonian Institution) Az űrhajósok egyre hosszabb és hosszabb időt töltöttek az űrben, és így az űrbéli táplálkozás is egyre jobb lett. A Nemzetközi Űrállomás és 2011-ig a Space Shuttle utánpótlási küldetései friss termékekkel, például naranccsal és almával egészítették ki az űrhajósok étrendjét.
Smith és csapata látott már olyan űrhajósokat, akik testsúlyuk 10 százalékának elvesztése után rossz állapotban tértek vissza, és azt szeretnék, ha ez nem történne meg újra. A Nemzetközi Űrállomás fedélzetén lévő mikrogravitációs környezetben a csontoknak és az izmoknak nem kell a test tömegét (földi súlyát) megtartaniuk. Ennek ellenére a Földön mindenki nap mint nap alacsony szintű sugárzásnak van kitéve, az ételtől kezdve az ételeken át a levegőig, amit belélegzünk.Az űrhajósok, akik egy űrállomási küldetés után a mérlegre lépnek, általában azt tapasztalják, hogy eredeti testsúlyuknak körülbelül 5 százalékát adták le.
A Holdra és a Marsra tartó küldetéseken az űrhajósoknak sokkal kevesebb helyük és felszerelésük lesz a testmozgásra, mint a Nemzetközi Űrállomáson, és egy nemrégiben az ESA által finanszírozott tanulmány szerint az ugrálás kulcsfontosságú lehet.
Az űrhajósok átlagosan 20 százalékkal kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint az ajánlott napi bevitel.
Az űrhajósok által elfogyasztott reggeli steakek súlya grammban Alan Shepard 1961-es felbocsátása óta minden Nasa-űrhajós bőséges reggelit kapott a felbocsátás előtt.
A testsúly megtartása rengeteg komoly testmozgást igényel az ISS-en heti hat napon át, megdolgoztatva azokat az izmokat, amelyek egyébként az alacsony gravitációban elsorvadnának, de ez azt is jelenti, hogy az űrhajósokat több étel fogyasztására kell rávenni.