Miért veszélyes a zsírmentes diéta? Egészséges az alacsony zsírtartalmú étrend?

A zsírszegény és zsírmentes diéták egyszerűen nem normális dolog egy ember számára, ami azt jelenti, hogy nem lehetsz egészséges, ha ilyet eszel. Ez azt jelenti, hogy a természetellenes zsírokban gazdag étrend sem egészséges, mint például a módosított növényi zsírok, pl. a margarin és a mélyhűtött ételek.

Az egyik legnagyobb előnye annak, ha több zsírt építünk be az étrendünkbe, a zsír azon képessége, hogy segít szabályozni a hormonokat, különösen az inzulint.

Egyes zsírmentes kávétejszínezők ugyanúgy tartalmaznak olajat, mint teljes zsírtartalmú társaik, de az egy adagban lévő zsírtartalom elég minimális ahhoz, hogy az élelmiszert zsírmentesként lehessen feltüntetni. Az alacsony zsírtartalmú étrendben szereplő élelmiszerek lehetnek természetesen alacsony zsírtartalmúak vagy zsírmentesek, mint például a gyümölcsök és zöldségek. A kormány és az AHA iránymutatásai már nem írják elő az alacsony zsírtartalmú étrendet, de továbbra is javasolják a telített zsírok szigorú korlátozását és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek használatát.

Milyen veszélyeket rejtenek a "zsírmentes diétás ételek"? Íme csak néhány a veszélyek közül. Amikor az élelmiszerekből "zsírmentes diétás ételeket" vagy "alacsony zsírtartalmúakat" készítenek, nem csak a zsírt távolítják el. Vegyük például a tejet vagy a sajtot. Amikor a zsírt eltávolítják, a zsírban oldódó vitaminokat is eltávolítják. Zsírt kell ennie, hogy hozzájusson ezekhez a tápanyagokhoz.

Egy új kutatás szerint azonban a teljes zsírtartalmú tejtermékek nem jelentenek akkora veszélyt a szív egészségére.

A telített zsírokban gazdag étrend megemelheti az összkoleszterinszintet, és az egyensúlyt a károsabb LDL-koleszterin felé billenti, ami a szív artériáiban és a test más részein elzáródások kialakulását okozza.

Az alacsony zsírtartalmú diétákat, amelyekben a zsírforrásokból származó kalóriákat drasztikusan csökkentik, egykor a testzsír csökkentésének és a szívbetegségek, sőt a rák kockázatának csökkentésének legjobb módjának tartották.

A zsírbevitel korlátozása a kalóriaszabályozás vagy az egészség javítása érdekében rendelkezik bizonyos előnyökkel.

Milyen zsírmentes ételeket érdemes beépíteni a zsírtudatos étrendbe?

A spenót olyan zsírmentes élelmiszer, amelyet a világ szinte minden diétás programjában használhatsz. Sok zöldség odakint csak nyomokban tartalmaz zsírt, és mindenképpen érdemes egy egészségtudatos étrend részeként fogyasztani. A spenót történetesen egyike azoknak a zöldségeknek, amelyekről mindenki tudja, hogy jót tesz, és valóban az is.

A zsír rossz neked? Egyes zsírtípusok azonban szerepet játszhatnak a szívbetegségekben és a stroke-ban. Ráadásul a zsír magas kalóriatartalmú. A túl sok kalória elfogyasztása súlygyarapodáshoz és esetleg elhízáshoz vezethet. Tudja meg, milyen típusú zsírokat válasszon - és melyeket kerülje - a jó egészség érdekében. A legtöbb élelmiszer különböző típusú zsírok keverékét tartalmazza. A táplálkozástudományi tanszék és a Harvard School of Public Health által 2007-ben végzett tanulmány például megállapította, hogy az alacsony zsírtartalmú tejtermékek magas fogyasztása növelheti a meddőség kockázatát, míg a magas zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása csökkentheti ezt a kockázatot.

A Dietary Goals azt tanácsolta az amerikaiaknak, hogy csökkentsék a zsírt és egyenek több szénhidrátot, hogy csökkentsék a szívbetegségek kockázatát.

Az American Heart Association továbbra is azt ajánlja a felnőtteknek, hogy ragaszkodjanak a zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékekhez.

Mi a zsírmentes diétás étel? Amikor az élelmiszerekből "zsírmentes diétás ételeket" vagy "zsírszegény ételeket" készítenek, nem csak a zsírt távolítják el. Vegyük például a tejet vagy a sajtot. Amikor a zsírt eltávolítják, a zsírban oldódó vitaminokat is eltávolítják. Zsírt kell ennie, hogy hozzájusson ezekhez a tápanyagokhoz. Még ha táplálékkiegészítőket is szed, azok zsír nélkül nem szívódnak fel jól.

Íme az igazság a telített zsírokról: Ha aggódik amiatt, hogy a telített zsírok szívrohamot, stroke-ot és szívbetegséget okoznak, akkor tudnia kell, hogy a telített zsírok szívbetegséghez vezető hatásának bizonyítéka a legjobb esetben is gyenge. Mi a különbség a zsírmentes és a zsírszegény élelmiszerek között? A "zsírmentes" élelmiszereknek adagonként kevesebb mint 0,5 gramm zsírt kell tartalmazniuk. Az "alacsony zsírtartalmú" élelmiszereknek adagonként legfeljebb 3 gramm zsírt kell tartalmazniuk. A "csökkentett zsírtartalmú" élelmiszerek legalább 25%-kal kevesebb zsírt tartalmaznak, mint az adott élelmiszerek normál változatai. A "light" élelmiszerek 1/3-kal kevesebb kalóriát vagy 50%-kal kevesebb zsírt tartalmaznak. Néha a "zsírmentes" is, nos, ízmentes. A zsírmentes étrend kockázatos, mivel a létfontosságú zsírsavak hiányához vezethet.

Mi a zsírmentes diéta definíciója?

Valójában nem létezik olyan, hogy zsírmentes diéta, így még akkor sem tudnád követni, ha akarnád. a megfelelő működéshez szükséges napi zsírmennyiséget, és e mennyiség nélkül száraz bőr, depresszió és zavart reproduktív funkciók alakulhatnak ki. Mivel már így is alulsúlyos vagy, én is aggódom, hogy nem kellene további kilókat leadnod.

A diéta tartalmazhat olyan feldolgozott élelmiszereket is, amelyeket úgy gyártanak, hogy kevesebb zsírt tartalmazzanak, mint hagyományos társaik, például alacsony zsírtartalmú sütiket vagy alacsony zsírtartalmú fagylaltot.

Egy nagyszabású tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az alacsony szénhidrátbevitel növeli a korai halálozás, valamint számos krónikus betegség okozta halálozás kockázatát.

Hogyan hat a szervezetre az alacsony zsírtartalmú étrend? Az alacsony zsírtartalmú diétákat, amelyekben a zsírforrásokból származó kalóriákat drasztikusan csökkentik, egykor a testzsír csökkentésének és a szívbetegségek, sőt a rák kockázatának csökkentésének legjobb módjának tartották. Ma már többet tudunk arról, hogy az étkezési zsír hogyan hat a szervezetre. Az ajánlások középpontjában ma már egyes zsírok támogatása, míg mások korlátozása áll.

Az alacsony zsírtartalmú étrend olyan étkezési terv, amely jelentősen korlátozza a táplálékkal elfogyasztott zsír mennyiségét, függetlenül a zsír típusától.