Nem, a fehér rizs nem keto-barát. Mivel a ketogén diéta drasztikusan, átlagosan napi 20 grammra csökkenti a nettó szénhidrátbevitelt, a rizs túl sok szénhidrátot tartalmaz ahhoz, hogy keto-barátnak minősüljön. Hány szénhidrát van a rizsben?
Csészénként csak 5 gramm szénhidráttal (3 gramm nettó szénhidrát), igen: a karfiolrizs keto.
Sokan fogyasztják a rizst az ajánlott napi 3-4 adag rizst a keto diéta során.
A ketogén diéta egyik alapvető irányelve, hogy a szénhidrátbevitelt alacsonyan kell tartani, ami a ketózishoz szükséges. Azonban felmerülhet benned a kérdés, hogy ehetsz-e egészséges, alacsony szénhidráttartalmú gabonaféléket, és mégis ketózisban maradhatsz-e. Ez a cikk segít tisztázni a szénhidrátok típusai közötti különbséget, és azt, hogy az összetett szénhidrátoknak van-e helyük az alacsony szénhidráttartalmú diétában.
A keto diéta egy alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendi életmód, amely az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségének korlátozásával jár.
Ha alacsony szénhidráttartalmú rizs alternatívát keres, fontolja meg a karfiol rizst, a csodarizst vagy a diótök rizst.
Ez azért van, mert egy 1 csésze karfiol rizs 4 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, így ez egy nagyon keto-barát rizs opció!
Mivel a rizs magas szénhidráttartalmú, általában nem ajánlott azoknak, akik szigorú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnek, mint például a keto.A vadrizs szénhidráttartalma alacsonyabb, mint más rizsfajtáké, 32 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz főtt csészénként (164 gramm).
Ha magas szénhidráttartalmú ételeket fogyasztasz, kiléphetsz a ketózisból. A rizsben lévő magas szénhidráttartalom miatt megugorhat az inzulinszinted, ami megzavarhatja a ketózis elérése felé tett előrehaladásodat. Ha túl sok szénhidrátot fogyasztasz, a szervezeted vissza fog térni a szénhidrátok energiafelhasználásához.
A keto diéta ciklikus változatában csak egy-két szénhidrátnövelő napon ehetsz rizst.
Ha pedig 1 csésze karfiolrizs esetében a nettó szénhidrátot (összes szénhidrát mínusz rost) számoljuk ki, akkor a szénhidráttartalom 3 gramm nettó szénhidráttal csökken.
Mennyi rizst kell enni az alacsony szénhidráttartalmú diéta során? Ha általános alacsony szénhidráttartalmú diétát folytat, és csak a rizst szeretné beilleszteni a napi szénhidrátlimitjébe, akkor ügyeljen arra, hogy figyeljen az elfogyasztott mennyiségre. Tájékoztatásul: egy adag rizs körülbelül 150 gramm és 200 gramm (5,2 oz és 7 oz) között mozog, tehát 100 gramm rizs csak egy fél adagnak felel meg.
Mind a fehér rizsnek, mind a barna rizsnek túl sok szénhidrátja és túl magas GI-je van ahhoz, hogy keto-barát legyen, és nem ajánlott azoknak, akik szigorú keto-diétán vannak, mivel mindkettő megakadályozhatja a ketózis beindulását, vagy kirúghatja Önt belőle, ha már ketózisban van.
Válaszokat kaphatsz az összes keto-rizzsel kapcsolatos kérdésedre, beleértve a rizsben lévő nettó szénhidrátok számát és a legjobb keto-rizs helyettesítőjét."Az egyik legnépszerűbb alacsony szénhidráttartalmú rizs alternatíva, a karfiolrizs adagonként némi fehérjét és rostot, valamint a napi C-vitamin-érték 45 százalékát biztosítja" - mondja Jones. A kutatások azt is sugallják, hogy a karfiol (és a hasonló zöldségek) fontos szerepet játszanak a bélrendszer egészségében és az emésztésben.
Mivel a ketogén diéta drámaian, átlagosan napi 20 grammra csökkenti a nettó szénhidrátbevitelt, a rizs túl sok szénhidrátot tartalmaz ahhoz, hogy keto-barátnak minősüljön. A karfiolrizs viharszerűen meghódítja a keto-világot, és egy valóban alacsony szénhidráttartalmú, keto-barát rizskészítményt kínál a keto-diétán élők számára. Ismerje meg a rizsben lévő szénhidrátokat, a rizs fogyasztásának módját keto étrendben és a keto rizspótlókat. Ha időnként "fel akarsz szénhidrátozni", vagy ha magasabb szénhidráttartalom mellett is fenn tudod tartani a ketózist, 50 gramm szénhidrát elfogyasztása azt jelenti, hogy még mindig viszonylag alacsony szénhidráttartalmú maradsz. A karfiol reszelésével vagy feldolgozásával készült karfiol rizsszemekre hasonlít, és ez az alternatíva a hagyományos rizshez hasonló állagú és ízű, de csak 5-6 gramm szénhidrátot tartalmaz csészénként, szemben a fehér vagy barna rizs 45 grammjával.Ehetsz rizst a keto diétában? A rizs csak akkor elfogadható kiegészítője az étrendnek, ha: A ciklikus ketogén diétát (CKD) követi. Nem fogyasztott szénhidrátot a nap folyamán. Ebben az esetben legfeljebb 1/2 csésze barna rizst fogyaszthat (kb. 22,5 gramm szénhidrát). A rizsnek rengeteg keto-barát, finom alternatívája van.
Mennyi rizs egy fél adag? Egy adag rizs körülbelül 150 gramm és 200 gramm (5,2 oz és 7 oz) között mozog, így 100 gramm rizs csak egy fél adagot jelent. Alternatívaként érdemes kipróbálni ezeket az alacsony szénhidráttartalmú rizspótlékokat. Mennyi rizst kell enni a keto diétában? Szigorú keto diéta esetén korlátozza magát napi 2-3 csésze főtt fehér rizsre. Ez azt jelenti, hogy átlagosan körülbelül 66 gramm (2 és fél csésze) főtt fehér rizst kellene fogyasztania naponta ahhoz, hogy megőrizze egészségét és fogyjon. Egy csésze rizs kirúg a ketózisból?Szigorú keto diéta esetén korlátozza magát napi 2-3 csésze főtt fehér rizsre.
Igen, ehetsz barna rizst a keto diéta során. A barna rizs szénhidrátot tartalmaz, de közel sem annyit, mint a fehér rizs. Még mindig jó rost- és fehérjeforrás. Ehetsz barna rizst alacsony szénhidráttartalmú diétában? A barna rizs teljes kiőrlésű gabona, ezért több tápanyagot tartalmaz, mint a fehér rizs. Azonban tartalmaz szénhidrátokat.