A pulykakolbász nátriumtartalma valamivel alacsonyabb, mint a sertéskolbászé: 665 mg, szemben a 749 mg-mal. A maximálisan ajánlott napi nátriumbevitel 2300 mg. Egy adag pulykakolbász ennek a mennyiségnek 28 százalékát, egy adag sertéskolbász pedig 31 százalékát biztosítja.
Például a természetes és bio húsokra specializálódott Applegate cégnél hasonló eltérés van a pulyka- és a sertéskolbász között. A pulykakolbász jellemzően komoly tápértékbeli előrelépést jelent a sertéskolbásszal szemben. Azonban csak azért, mert az egyik termék jobb, mint a másik, nem feltétlenül jelenti azt, hogy egészséges is.
A pulykakolbász magas fehérjetartalmú és alacsony kalóriatartalmú, ami egészséges választássá teszi a fogyókúrázók vagy azok számára, akik anélkül szeretnének fogyni, hogy egészségüket veszélyeztetnék azzal, hogy túl kevés fehérjét fogyasztanak.Pulykakolbász (főtt) 1 oz-onként - Kalória: Zsír: 2.96g Szénhidrát: 0.00g Fehérje: 6.77g , tovább... Táplálkozási adatok - Hasonló. Füstölt pulykakolbász (Butterball) 2 oz-onként - Kalória: Zsír: 6.00g Szénhidrát: 5.00g Fehérje: 8.00g Táplálkozási adatok - hasonló.
A pulyka egészségesebb, mint a sertéshús? A sertéshús gazdagabb D-, E- és B1-vitaminban, kalciumban, káliumban és foszforban. .... A pulykahús tehát kevésbé van negatív hatással az egészségre, mint a sertéshús. Miért egészségesebb a pulykaszalonna, mint a csíkos szalonna? Zsír: A pulykaszalonna teljes zsírtartalma lényegesen alacsonyabb, mint a sertésszalonnáé 14 gramm vs. 22 gramm.Például sertéskolbász helyett használhat pulykakolbászt a chorizo receptben vagy az olasz húsgombócokban. A pulykakolbásznak alacsonyabb a zsírtartalma, mint a sertéskolbásznak, így ha ezt helyettesíti, csökkentheti a kalóriabevitelt anélkül, hogy az ízét feláldozná. Hogyan hasonlítható össze a pulykakolbász és a sertéskolbász íze és zamata?
Bár a sertéshús sötét hús, a pulyka pedig fehér hús, a pulykakolbász remek alternatívája a sertéskolbásznak. A pulykahús kiadós és gazdag, különösen, ha a combokból és combokból származik, és a tanulmányok szerint az íze közelebb áll a sertéshúséhoz, mint a csirkéhez.
Egészséges az alacsony nátriumtartalmú kolbász? Ez a házi készítésű, alacsony nátriumtartalmú kolbász sokkal egészségesebb, mint a legtöbb kereskedelmi vagy bolti kolbász. A legtöbb kolbász körülbelül 650 mg nátriumot tartalmaz 2 húspogácsára, vagy körülbelül 2,5 uncia kolbászra. Természetesen a nátrium mennyisége márkánként nagyon eltérő. Ebben az alacsony nátriumtartalmú kolbászreceptben csak 167 mg nátrium van. Ez körülbelül 75%-kal csökkenti a nátriumot!
Ha azonban soványabb pulykahúst használ (comb helyett mellet), akkor a pulyka zsírszegényebb lesz, mint a marhahús.Az összetevőket tekintve a kettő eléggé hasonló - a pulykakolbász egyszerűen darált pulykából készül, nem pedig darált sertéshúsból. A többi összetevő többnyire fűszerek és esetleg némi tartósítószer, a márkától függően. A Johnsonville Amerika egyik vezető reggeli kolbászgyártója.
Mivel a pulykakolbásznak alacsonyabb a zsír- és nátriumtartalma, mint a sertéskolbásznak, ez egy szívbarát választás. A csökkentett zsírtartalomnak azonban ára van: a kolbász túl száraz lehet, ha nem vigyázol. Ha úgy dönt, hogy megpróbálkozik a házi pulykakolbász készítésével, adjon hozzá némi zsírt, hogy kiegyenlítse a különbséget.
Nátrium. A pulykakolbász nátriumtartalma valamivel alacsonyabb, mint a sertéskolbászé: 665 mg, szemben a 749 mg-mal. A maximálisan ajánlott napi nátriumbevitel 2300 mg. Egy adag pulykakolbász ennek a mennyiségnek 28 százalékát, egy adag sertéskolbász pedig 31 százalékát biztosítja.
Egészséges a pulykakolbász? Azonban csak azért, mert az egyik termék jobb, mint a másik, nem feltétlenül jelenti azt, hogy egészséges is. A pulykakolbász talán legnagyobb előnye a magas fehérjetartalma. Egy adag Applegate Peppered Turkey Breakfast Sausage például 11 gramm fehérjét tartalmaz.Igen, a pulykakolbász jó a fogyáshoz, mivel alacsony kalóriatartalmú.
A "lehetetlen" kolbászok ártalmasak az Ön számára? "A probléma az Impossible [kolbásszal] az, hogy kókuszolajat használnak, a kókuszolaj pedig telített zsír, és ez növeli az összkoleszterin- és az LDL-szintet" - mondja Robyn Goldberg, Los Angelesben bejegyzett dietetikus táplálkozási szakértő, a The Eating Disorder Trap című könyv szerzője.A pulykakolbász egészséges, és sok fontos vitamint, ásványi anyagot és egyéb tápanyagot tartalmaz, de magas a nátriumtartalma is. A legtöbb feldolgozott pulykakolbász sok tartósítószert és mesterséges aromát tartalmaz, amelyek károsíthatják az egészséget.
A sertéskolbász helyettesíthető pulykakolbásszal? Nyers pulykakolbász. Talán elgondolkodott már azon, hogy a pulykakolbász helyettesítésével a sertéskolbász tápértékét érdemes-e csökkenteni. Egy 100 g-os, azaz körülbelül 3,5 unciás adag pulykakolbász 196 kalóriát tartalmaz, ami majdnem fele az ugyanilyen adag sertéskolbász 339 kalóriájának.A pulykakolbász alacsonyabb zsírtartalma szintén nagy előny a reggeli edzéseket vagy edzéseket tartó sportolók számára, mivel a magas zsírtartalmú ételek (mint a sertéskolbász) tovább maradnak a gyomorban, több órát vesz igénybe az emésztésük, és puffadtnak és lomhának érzik magukat.
Hány kalória van egy adag pulykakolbászban? Kalória és fehérje. Egy 100 g-os, azaz körülbelül 3,5 unciás adag pulykakolbász 196 kalóriát tartalmaz, ami majdnem fele az ugyanilyen adag sertéskolbász 339 kalóriájának. Egy adag pulykakolbászban lévő kalóriák körülbelül fele fehérjéből származik.
Míg a hagyományos sertéskolbászok magas kalória-, zsír- és nátriumtartalmuk miatt nem feltétlenül a legjobb választás a fogyáshoz, a soványabb alternatívák, például a csirke-, pulyka- és vegetáriánus kolbászok megfelelőbbek lehetnek, ha mértékkel fogyasztjuk őket.
A vegetáriánus vagy vegán étrendet követők számára is előnyös, mivel sertéshús helyett pulykakolbászt használhatnak. A pulykakolbászok azoknak is jó választás, akik kedvenc receptjeik egészségesebb változatát szeretnék elkészíteni. Például sertéskolbász helyett használhat pulykakolbászt a chorizo receptben vagy az olasz húsgombócokban.
Az Obesity című folyóiratban közzétett tanulmány szerint a magas fehérjetartalmú reggeli (amely 35 gramm fehérjét tartalmaz) jobban segítette a serdülők fogyását, mint a normál fehérjetartalmú reggeli (amely 13 gramm fehérjét tartalmaz).