A feketemagolajat a N. sativa magjából nyerik, és számos terápiás előnye miatt már több mint 2000 éve használják a hagyományos gyógyászatban. Tanulmányok szerint számos egészségügyi alkalmazása lehet, beleértve az asztma kezelését és a fogyás elősegítését.
A feketemagolaj három súlycsökkentő hírnévre tett állítása közé tartozik, hogy "elolvasztja" a hasi zsírt, fokozza az anyagcserét és megfékezi az étvágyat - ezek mind megalapozatlanok, mondja Brigitte Zeitlin, RD, a BZ Nutrition tulajdonosa. Egyetlen táplálékkiegészítő vagy elixír sem képes minderre - jegyzi meg.
Az olaj még a más fertőtlenítőszerekkel szemben ellenálló baktériumtörzseket is elpusztítja. A kutatók úgy vélik, hogy a kömény segíthet elpusztítani a káros baktériumokat, amelyek megpróbálják megtámadni az immunrendszeredet. Ez megmagyarázhatja, miért használják a köményt évszázadok óta tartósítószerként az élelmiszerekben.
Idővel a kömény hatása az egészséges táplálkozással és testmozgással együtt csökkentheti a zsírlerakódásokat és a gyulladást a szervezetben. Ha minden együtt működik, észreveheti, hogy a kömény fogyasztásával a puffadás, a duzzanat és a fáradtság tünetei csökkennek.
Ráadásul a köményt már régóta használják a hagyományos gyógyászatban. A modern tanulmányok megerősítették a kömény néhány egészségügyi előnyét, amelyekről hagyományosan ismert, beleértve az emésztés elősegítését és az élelmiszerből származó fertőzések csökkentését. A kutatások új előnyöket is feltártak, például a fogyás elősegítését, valamint a vércukorszint és a koleszterinszint szabályozásának javítását.
Milyen előnyei vannak a fekete köménymagolajnak? A fekete köménymagolajban található egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok közvetlenül kapcsolódnak az ízületek kenéséhez, a fájdalomcsillapításhoz és a gyulladás csökkentéséhez az egész szervezetben. Az ízületi gyulladásos betegek, valamint a légzőszervi problémáktól és gyomorszöveti irritációtól szenvedők is profitálhatnak ennek a jótékony olajnak a mérsékelt használatából. Segít a fekete köményolaj a fájó ízületeken? Megnyugtatja a fájó ízületeket. A fekete köménymagolaj segíthet enyhíteni a fájó ízületeket. Egy 2011-es vizsgálatban 1 40 fájós ízületű nő, akik naponta kétszer 500 mg feketeköménymagolaj-kapszulát kaptak, pozitív hatást tapasztalt a duzzadt ízületekre és a reggeli ízületi merevségre.Az őrölt kömény gyorsabban veszít az ízéből, mint az egész magok. Az egész magokat és a port jól záródó üvegedényben, hűvös, száraz, sötét helyen kell tárolni. Az őrölt kömény 6 hónapig, az egész magok pedig körülbelül 1 évig tarthatók el. A kömény földes íze jól illik babhoz, hüvelyesekhez, rizshez és zöldségekhez.
Az egészségügyi és fitneszblogok azt állítják, hogy a fekete magolaj segíthet a fogyásban, valamint javíthatja a glükóztoleranciát, fokozhatja a máj egészségét, csökkentheti a gyulladást és szabályozhatja a glükózszintet.
A fekete köménymagolaj használatát a vizsgálatok biztonságosnak ítélték. Egészséges egyéneknek 8 héten keresztül történő alkalmazása során nem voltak említésre méltó mellékhatások a májra, a vesékre és az emésztőrendszerre. Hasznos megjegyezni, hogy a természetes gyógynövényeknek megfelelő adagolásra van szükségük a túladagolás elkerülése érdekében.
Könnyen hozzáadható házi masszázsolajokhoz és testápolókhoz, hogy megtapasztalja a fekete köménymag számos egészségügyi előnyét. Melegítő masszázshoz egyszerűen adjon egy cseppet egy evőkanál hordozóolajhoz. A haj és a fejbőr egészségének fokozása érdekében néhány csepp olajat adhatunk hajápoló termékekhez, például samponhoz és balzsamhoz.
A kutatások szerint a feketemagolajnak elhízásellenes hatása van, csökkenti a testsúlyt, a testtömegindexet és a derékkörfogatot elhízott nőknél. A fekete magvak a kurkumával együtt jótékony hatással lehetnek az anyagcserezavarokban szenvedőkre is. A Journal of Diabetes and Metabolic Disorders című folyóirat áttekintést végzett, amely a fekete magolajat természetes fogyókúrás gyógymódként határozta meg.
Jót tesz Önnek a fekete magolaj? A fekete magolajjal (Nigella sativa) kapcsolatos kutatások azt sugallják, hogy többféle módon is jótékony hatással lehet az egészségre. Íme néhány az eddigi legígéretesebb eredmények közül: 1. Támogatja az emésztőrendszer egészségét.Azt is választhatja, hogy egyszerűen csak köményt fogyaszt az étrendjében. A chilipor, a köménymag és az őrölt kömény mind tartalmazza a kömény antioxidáns és anyagcsere-fokozó képességeit. A rizs, a lencse és a sült zöldségek köménnyel való fűszerezése finom módja annak, hogy megtapasztalja a kömény előnyeit. A kömény nem csak fogyókúrás célokra jó.
A fekete magolaj segít az anyagcsere fokozásában? A feketemagolajat számos különböző módon fogyaszthatja, amelyek közül sok segít a fogyásban az anyagcsere fokozásával. Az ebben az olajban található B-vitaminok beindítják a szervezet energia-anyagcseréjét, segítve a passzív zsírégetés fokozását.
Mi a szerepe a köménynek a fűszerezésben? A köménynek a fűszerezésben betöltött egyik hagyományos szerepe az élelmiszerbiztonság lehetett. Úgy tűnik, hogy számos fűszer, köztük a kömény is, antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek csökkenthetik az élelmiszerfertőzések kockázatát ( 25 ). A kömény számos összetevője csökkenti az élelmiszerekkel terjedő baktériumok és bizonyos fertőző gombafajok szaporodását ( 26, 27 ).