A növényi alapú étrend a legjobb... vagy mégis? - Harvard Health A növényi alapú étrend a legjobb... vagy mégis? Az emberek számos okból választják a vegetáriánus vagy vegán étrendet. Néha az állatokkal való bánásmód vagy a környezetvédelem miatt. De az is gyakori, hogy azért választják a növényi alapú étrendet, mert azt egészségesebbnek tartják.
Mindkét diéta működhet a fogyás érdekében. A ketogén fogyás általában egy kicsit gyorsabb, de a vegán fogyás általában tartósabb. A legtöbb szaktekintély (de nem mindegyik) szerint a vegán étrend összességében sokkal egészségesebb - mindaddig, amíg a teljes értékű élelmiszerekre összpontosít. A vegán a győztes a szív egészsége szempontjából, és úgy tűnik, hogy a rákmegelőzés és a hosszú élet szempontjából is nyerő.
Példák a vizsgálatban résztvevőknek adott vacsorákra: alacsony szénhidráttartalmú, állati eredetű étrend (balra) és alacsony zsírtartalmú, növényi eredetű étrend (jobbra).
Amber Courville és Paule Joseph, NIH Az alacsony zsírtartalmú, növényi alapú étrenden élők kevesebb napi kalóriát fogyasztottak, de magasabb volt az inzulin- és vércukorszintjük, mint amikor alacsony szénhidráttartalmú, állati alapú étrenden éltek - derült ki a National Institutes of Health egy kis létszámú, de erősen kontrollált vizsgálatából.
A keto diéta ezzel szemben inkább az elfogyasztott makrotápanyagokra, mint a konkrét ételválasztásra összpontosít. A keto diéta bizonyítottan daganatellenes hatású, és úgy gondolják, hogy kedvezőtlen környezetet teremt a rákos sejtek számára.A növényi alapú, alacsony zsírtartalmú étrend és az állati alapú, ketogén étrend hatása az ad libitum energiabevitelre.
Tehát a keto diéta a zsírokat helyezi a középpontba, míg a növényi alapú étrend a növényi élelmiszerekre összpontosít.
A növényi alapú étrend az utóbbi években egyre divatosabbá vált. A növényi alapú étrend fogyasztása számos előnnyel jár, többek között javítja az étrend általános minőségét, elősegíti a szív egészségét, fokozza a bélrendszer egészségét és csökkenti a vércukorszintet. Emellett a növényi alapú étrend bizonyos előnyökkel járhat, különösen a rendszeresen sportolók és a futók számára.
A növényi alapú étrend olyan étrend, amely mellőzi az összes vagy a legtöbb állati eredetű terméket.
A növényi alapú étrendben az élelmiszerek széles skáláját élvezhetjük. Gyümölcsök - Például: alma, bogyós gyümölcsök, kivi, mangó, avokádó, banán, jackfruit stb. Zöldségek - Például: hagyma, brokkoli, cékla, burgonya, gomba, sárgarépa stb.
Míg az alacsony zsírtartalmú, növényi alapú étrend segít visszafogni az étvágyat, addig az állati alapú, alacsony szénhidráttartalmú étrend alacsonyabb és stabilabb inzulin- és glükózszintet eredményezett" - mondta Hall.
A növényi alapú étrend olyan étrend, amely a teljes értékű, feldolgozatlan élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék és egészséges zsírok fogyasztására összpontosít.
A növényi alapú étrend nem vegetáriánus vagy vegán étrend; ehetsz baromfit, marhahúst, tojást, halat és tejtermékeket, azonban a tápanyagbevitel nagy része növényi eredetű táplálékforrásokból származik. A növényi alapú étrendben nincs meghatározott aránya a növényi és állati eredetű ételeknek, de minden tányér étel (vagy étkezés) legalább 2/3-a, amit megeszel, jó kiindulási alap.
A rák megelőzésére és kezelésére ajánlott számos étrend közül kettő kapja a legtöbb figyelmet: a ketogén (ketogén) étrend és a teljes értékű növényi alapú étrend.A vegán vs. keto diéta között a keto diéta több ételválasztékot kínál, mivel állatokat és növényeket egyaránt ehet, míg a vegán diéta az állati fehérje minden formáját kizárja. A táplálkozási ketózis elérése és fenntartása nagyobb kihívást jelenthet a vegán étrendben, mivel a növényi alapú élelmiszerek bővelkednek szénhidrátokban.
Mind a ketogén diéta, mind a teljes értékű növényi alapú táplálkozás egészségügyi előnyökkel járhat az onkológia világában, de a két táplálkozási minta összeházasítása egy alacsonyabb szénhidrát/magasabb zsírtartalmú növényi alapú teljes értékű táplálkozási minta létrehozására lehet az "édes pont" azok számára, akik csökkenteni próbálják a rák kockázatát, vagy támogatják egészségüket a rákbetegség után.
A Biopure Keto Gummies növényi alapú kollagént használ, amely gyümölcsökből és zöldségekből származik.
A keto diéta meglehetősen hatékony, ha gyors fogyásról van szó.
Valójában a legegészségesebb módja a keto diéta követésének a növényi alapú keto diéta, mondja Wroe.
A résztvevők, 11 férfi és kilenc nő, két héten keresztül növényi alapú, alacsony zsírtartalmú étrendet vagy állati alapú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet kaptak, majd közvetlenül utána két hétig a másik étrendet követték.
Milyen kockázatai vannak a növényi alapú étrendnek? Mivel sok élelmiszert kiiktat, van némi aggodalom, hogy a növényi alapú étrend táplálkozás táplálkozási hiányosságokhoz vezethet, különösen a vegánok esetében, akik minden állati eredetű terméket elhagynak. Korábbi kutatások szerint a vegánok hiányt szenvedhetnek D-vitaminban, B12-vitaminban, kalciumban, omega-3 zsírsavakban, és néha vasban és cinkben is.
A vegán keto diéta egy alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú étrend, amely kizár minden állati eredetű élelmiszert.A vegán és a keto-diéta egyaránt ösztönzi a fehérjebevitelt, de a legtöbb keto-diétázó húsból és tejtermékekből szerzi be a fehérjét, míg a vegánoknak nehezebb lehet elegendő fehérjét bevinniük az étrendjükbe, mivel a növényi eredetű fehérjék általában kevesebb fehérjét tartalmaznak adagonként, mint az állati eredetű termékek.
Mi a különbség a növényi alapú és a vegán étrend között? A növényi alapú élelmiszerek és étrendek egyre népszerűbbé válnak. Egyeseket összezavarhat, hogy mi a különbség a vegánság és a növényi alapú étrend között. A legfontosabb különbség talán az, hogy a vegánság magában foglalja mindenféle állati eredetű termék kerülését, beleértve a ruházatot is, míg a növényi alapú általában csak az étrendre vonatkozik.