A csirkekolbász nagyszerű alternatíva azoknak, akik csökkenteni próbálják a vörös húsok fogyasztását, vagy azoknak, akik egyszerűen csak jobban szeretik a csirke ízét, mint a sertés- vagy marhahúsét. Ezek a receptek segítségével kevesebb kalóriával és kevesebb telített zsírral élvezheti a klasszikus kolbászalapú ételeket.
Túl sok telített zsír A kolbász általában magas telített zsírtartalmú, ami növeli az LDL (rossz) koleszterinszintet, jellemzően a marha- és sertéskolbász tartalmazza a legtöbb, a csirke- vagy pulykakolbász pedig a legkevesebb telített zsírt. Három uncia marhahúskolbász 12,7 gramm telített zsírt tartalmaz, ami a DV 63 százaléka.
Az alábbiakban megemlítettük a darált sertéshús és a kolbász közötti 5 jelentős különbséget: 1) Íz. A kolbásznak fűszeres vagy édes íze van, míg a darált sertéshúsnak nincs más íze, csak a só és a bors az íze. 2) Zsírszázalék. A sertéskolbász több zsírt tartalmaz, körülbelül 30% vagy annál magasabb zsírtartalmú, így sokkal fűszeresebb, mint a darált hús.
A csirkekolbász alacsonyabb kalória- és zsírtartalmú, de ugyanolyan magas fehérjetartalmú, Dr. A csirkekolbász alacsonyabb kalória- és zsírtartalmú, de ugyanolyan magas fehérjetartalmú," Dr. A csirkekolbász húsból és sok zsírból készül, ezért magas kalóriatartalmú.
Ide tartoznak a kolbászok, hot dogok, szalámik, sonkák és pácolt szalonnák. A feldolgozott húsokat következetesen összefüggésbe hozták az egészségre gyakorolt káros hatásokkal. Ezzel az egészségtudatos emberek már évtizedek óta tisztában vannak. Emiatt a nagy mennyiségű feldolgozott hús fogyasztása gyakoribb az egészségtelen életmódot folytató emberek körében.
A pulykakolbász és a csirkekolbász 140-160 kalóriát és 7-10 gramm zsírt tartalmaz ugyanekkora mennyiségben.
Van egészséges kolbász? Pulykakolbász és csirkekolbász (holtversenyben): "Mirkin szerint a pulyka- és csirkekolbász egészséges választás lehet, ha nitrátmentes!". Rámutat, hogy míg a sertéskolbászban 290 és 455 kalória és 23-38 gramm zsír van linkenként, addig a pulyka- és csirkekolbászban 140-160 kalória és 7-10 gramm zsír van ugyanennyiért. A csirke jó alternatívája a vörös húsnak? A csirke az amerikaiak által fogyasztott egyik legnépszerűbb élelmiszer, így a vörös húsok egyik legkönnyebben megtalálható és legfantasztikusabb alternatívája. A csirkehús könnyen elérhető, mindenféle szupermarketben és élelmiszerboltban megtalálható. Jó neked a csirkekolbász? A túl sok zsír, különösen a telített zsírok bevitele az étrendbe növeli a szívbetegségek kockázatát. A csirkekolbász jó fehérjeforrás, láncszemenként 14 grammal. A férfiaknak átlagosan 56 gramm fehérjére van szükségük naponta, a nőknek pedig 46 grammra a Nemzeti Tudományos Akadémiák szerint.A kolbász sertés- vagy marhahúsból készül? A kolbászok általában darált húsból készülnek, de készülhetnek más összetevőkből is, például marhahúsból, baromfihúsból, tenger gyümölcseiből, zöldségekből, gyümölcsökből, diófélékből, fűszerekből, fűszerekből és ízesítőkből. A legtöbb kolbász 80% sovány sertéshúsból és 20% zsírból készül.
A csirkekolbász azonban magas zsírtartalmú húsként nem sovány fehérjeforrás. Feldolgozott húsként a csirkekolbásznak nagyon magas a nátriumtartalma. Az egy linkben lévő nátrium mennyisége 580 milligramm. A túl sok nátrium bevitele az étrendbe növeli a vérnyomást. Általánosságban elmondható, hogy a bevitelt napi 2300 milligrammnál kevesebbre kell korlátozni.
Két darab pulykakolbász 70 kalóriát, 3,5 gramm zsírt, 1 gramm telített zsírt, 2 gramm szénhidrátot, 8 gramm fehérjét és 340 milligramm nátriumot tartalmaz. Ennek megfelelően mennyi fehérje van a reggeli kolbászban? A kolbász valóban tartalmaz fehérjét.
A csirke az egyik ilyen töltelék, amely az utóbbi években egyre népszerűbbé vált. Akár kevesebb vörös húst szeretne enni, akár a zsírbevitelt szeretné csökkenteni, akár sertéshúsallergiát kezel, rengeteg ok van arra, hogy kipróbálja a csirkekolbászt. Több fehérjét is tartalmaznak, mint a sertéskolbászok.
A csirkekolbász jó fehérjeforrás: 12-14 grammot tartalmaz darabonként. A legtöbb amerikai több mint elegendő fehérjét kap az étrendjéből, állítja a Centers for Disease Control and Prevention.
A pulykakolbász egészségesebb, mint a sertéskolbász? A pulykakolbász általában komoly táplálkozási javulást jelent a sertéskolbászhoz képest. Azonban csak azért, mert az egyik termék jobb, mint a másik, nem feltétlenül jelenti azt, hogy egészséges is. A pulykakolbász talán legnagyobb előnye a magas fehérjetartalma.
Jobb a csirkekolbász, mint a sertéskolbász? Diétás és egészségügyi szempontból a csirkekolbász sokkal jobb, mint a sertés- és marhahúsból készült kolbász. A csirkekolbász fehérjében, nátriumban és vasban gazdag, míg a marha- és sertéskolbásznak magas a zsír- és koleszterintartalma. A csirkekolbásznak magas a nátriumtartalma? Vigyázzon a nátriumra. Feldolgozott húsként a csirkekolbásznak nagyon magas a nátriumtartalma. Az egy szálban lévő nátrium mennyisége 500 és 870 milligramm között mozog. A túl sok nátrium bevitele az étrendbe növeli a vérnyomást. Általánosságban elmondható, hogy napi 2300 milligrammnál kevesebbre kell korlátozni a bevitelét.A sertés szűzpecsenye a látható zsírral levágva nagyon sovány hús, és egészségesebb, mint a kolbász, amely általában sertéshúsok keverékét és magasabb zsírtartalmat tartalmaz. Csak figyelje a sertés szűzpecsenyét, hogy biztos legyen benne, hogy nem sós sós páclével injektálták be.
Egyszerűen fogalmazva, a darált sertéshús egyszerűen az, amit tiszta formában sertéshúsnak nevezünk, amelyet a legkülönbözőbb ételek elkészítéséhez lehet felhasználni, a követett recepttől függően különböző módon. A sertéskolbász szintén tiszta sertéshús, és ebben az értelemben nagyon hasonlít a darált sertéshúshoz.