A puerh egy fermentált tea, amely segíti az emésztést, és tele van polifenolokkal, tisztítja a méreganyagokat és a szabad gyököket. Ezenkívül a Pu-erh tea egészségügyi előnyei közé tartozik a szív egészségének javítása, mivel sztatinokat tartalmaz, amelyek csökkentik a koleszterinszintet. A Puerh nagyon változatos összetételű baktériumokat is tartalmaz, amelyek támogatják a bélrendszer egészségét.
Milyen íze van a puerh teának? Az érlelt és érett puerh teák színe sötét, míg a fiatal teák általában zöld színűek, a zöld teához hasonlóan. A borhoz hasonlóan minél tovább érlelik a puerh teát, annál lágyabb és gazdagabb lesz az íze. Eközben a zöld teák általában keserédesek, és az ízük nagyban függ attól, hogy a tea hol termett, nem pedig a korától. A pu-erh tea egy kevésbé ismert fajta, amely tele van ízzel, történelemmel és potenciális pu-erh tea előnyökkel (beleértve a koleszterinszint javulását).A legjobb időpont egy csésze Pu-erh tea fogyasztására a fogyás érdekében az étkezés után egy órával, hogy a Pu-erh tea eltávolítsa a felesleges zsírt, és segítsen a szervezetnek a nem kívánt, nehezen emészthető zsírok kiürítésében.
A fekete és a zöld teához hasonlóan a pu-erh tea is tele van jótékony antioxidánsokkal. A kutatások szerint a pu-erh kifejezetten epicatechint, flavonoidokat, aszkorbinsavat és polifenolos vegyületeket tartalmaz, amelyek segíthetnek megvédeni a szervezetet az oxidatív károsodástól. 6. Rákellenes tulajdonságok A pu-erh tea egyszerűen rákellenes ital lehet.
A pu-erh (Pu'er tea) és a zöld tea kétféle tea, amelyet ugyanabból a Camellia Sinensis növény leveléből készítenek.
Mind a nyers pu-erh, mind a zöld tea hasonló feldolgozási módszert követ.
Ázsiában a fogyás a leginkább forgalmazott és legnépszerűbb ok, amiért az emberek pu-erh teát isznak.A puerh tea segíthet a fogyásban? A kínai Kunmingi Egyetem Élettudományi és Biotechnológiai Tanszékén közzétett állatkísérlet megállapította, hogy a puerh tea adagjai segítettek a fogyásban, a koleszterinszint csökkentésében és a vércukorszint szabályozásában. A puerh tea arról ismert, hogy segít a zsírégetésben és a kilók leadásában, mivel segíti a szervezet zsíranyagcseréjét.
A Pu-erh tea színe a Pu-erh teakivonatok miatt sötétebb, mint a zöld teaé, ízprofilja pedig jellemzően édes, malátás és földes ízjegyeket tartalmaz. Míg a zöld tea nem fermentált, addig a Pu-erh tea egyfajta szárított, fermentált tea, amelynek különleges, természetes, többéves érlelési folyamata során alakul ki az egyedülállóan finom íze.A fekete tea típusai közé tartozik az Earl Grey, a Darjeeling, a masala chai (amikor más fűszerekkel keverik), az angol reggeli tea és az illatos fekete teák, mint a rózsás fekete tea és a licsi fekete tea.
A Pu-erh tea "funkcionális élelmiszerként" fogyasztható, amely segíthet a székrekedés elhárításában és leküzdésében.
A pu-erh tea és a zöld tea a legnépszerűbb teafajták a világon. Sokan állítják, hogy a Pu-erh tea jótékony hatással van az egészségre, például segít a fogyásban [1]. Egyesek még azt is állítják, hogy a Pu-erh egészségesebb, mint a zöld tea. Néhányan azonban másképp vélekednek. Ezért ez a cikk egyszerű választ ad.
Mi a különbség a zöld tea és a Pu-erh között? A zöld tea a növény nem fermentált leveleiből származik, míg a Pu-erh fermentált levelekből készül. A zöld tea oxidációs folyamata valójában nagyon egyszerű. Kémiai szempontból a zöld tea nem fermentált, ezért nem megy át az oxidációs folyamaton ugyanúgy, mint a többi teafajta.
Ennek oka lehet a Pu-erh tea rossz koleszterinszintet csökkentő képessége, de ez összefügghet azzal is, hogy a Pu-erh teában lévő antioxidánsok erősítik az ereket, ami segít megelőzni a szívrohamot és a stroke-ot.A magas hozzáadott cukortartalmú étrend más káros egészségügyi hatásokhoz is vezethet, például súlygyarapodáshoz és megnövekedett vérnyomáshoz (29, 30). A cukrozatlan tea fogyasztása mindenki egészsége szempontjából a legjobb, különösen azok számára, akiknek megváltozott a vércukorszintjük.
Először is, a pu-erh tea növeli az étkezési zsírhoz kötött epesav kiválasztódását a széklettel, így megakadályozza, hogy a zsír felszívódjon a véráramba (10). A Pu-erh tea állítólag a koleszterinszint csökkentésére és a keringés javítására is alkalmas.A Pu-erh tea a Camellia sinsensis levelének pörkölésével, majd fermentálásával készül, ugyanabból a növényből, amelyből a zöld, az oolong és a fekete teákat is készítik. A Pu-erh teát főként Kína délnyugati részén és Tajvanon készítik. Koffeint tartalmaz, amely serkenti a központi idegrendszert, a szívet és az izmokat.
A savanyú tea jót tesz a vércukorszintnek. Az édes és a savanyú ellentétes ízprofilúak, és a vércukorszint esetében ezek a teák ellentétes hatást fejtenek ki a szervezetben.
Ez ugyanaz a teanövény, amely más valódi teákat is termel, mint a fehér tea, a fekete tea és az oolong tea.A pu'er vagy pu-erh tea néven is ismert puerh tea egyfajta fermentált kínai fekete tea. Gyakran étkezés után fogyasztják, és földes aromája van, amely annál inkább kifejlődik, minél tovább tárolják. Egyes állatkísérletek kimutatták, hogy a puerh tea csökkentheti a vércukorszintet és a vér trigliceridszintjét.
A pu-erh tea jót tesz Önnek? A témával kapcsolatos humán tanulmányok hiánya miatt azonban további kutatásokra van szükség. Ráadásul a pu-erh tea fermentált, így egészséges probiotikumokat - vagyis jótékony bélbaktériumokat - is bevihet a szervezetbe. Ezek a probiotikumok segíthetnek javítani a vércukorszint szabályozását, ami kulcsszerepet játszik a testsúlyszabályozásban és az éhségérzetben ( 3, 4, 5 ).Mind a pu-erh tea, mind a zöld tea óriási egészségügyi előnyökkel bír, de fontos, hogy mindkét teafajtát úgy főzzük, hogy megfelelően kihozza egyedi tulajdonságait.
Számos teafajtát reklámoztak fogyókúrás előnyeik miatt, köztük a zöld teát, a matcha teát és még sok mást.Hogyan csökkenti a Pu-erh tea a vércukorszintet? A pu-erh tea poliszacharidjai az α-glükozidáz aktivitás gátlásával csökkentik a vércukorszintet in vitro és egerekben A 2-es típusú cukorbetegséget elsősorban olyan környezeti tényezők idézik elő, mint a túlsúly, a csökkent fizikai aktivitás és a kiegyensúlyozatlan energia-anyagcsere, például a hasnyálmirigy béta-sejt diszfunkció és a perifériás inzulinrezisztencia.