"30 napon keresztül kiiktatod azokat az élelmiszereket, amelyekről a tudományos szakirodalom és klinikai tapasztalataink szerint négy terület - sóvárgás és szokások, vércukorszint-szabályozás és hormonok, emésztés és immunrendszer, valamint gyulladás - valamelyikén általában problémát okoznak." Ez a program azért népszerű, mert a teljes értékű élelmiszerek fogyasztására helyezi a hangsúlyt.
Számos népszerű diéta és fogyókúra terveket valójában dietetikusok, egészségügyi guruk és fitnesz szakértők dolgoztak ki. Az egyik ilyen versenyző a 30 napos Shred diéta terv. Ez nem egészen egy diétás terv, hanem inkább egy fitneszprogram, amely a hardcore fitneszrajongóknak szól.
Ritka ételek eliminációs diétája: Csak olyan ételeket ehetsz, amelyeket ritkán eszel, mivel ezek kisebb valószínűséggel váltják ki a tüneteidet. A ritka élelmiszerek diétáján gyakori élelmiszerek közé tartozik a jamgyökér, a hajdina és a csillaggyümölcs. Böjti eliminációs diéta: Szigorúan vízivással jár akár öt napig, majd újra bevezeti az élelmiszercsoportokat.
Dr. Méndez hozzáteszi, hogy az eliminációs diéta népszerű példája az alacsony FODMAP-értékű diéta. Ennek a diétának az a célja, hogy azonnali tüneti enyhülést biztosítson, azonosítsa a kiváltó élelmiszereket, majd lehetővé tegye az élelmiszerek lassú és megfontolt újbóli bevezetését. "A FODMAP rövidítés az erjeszthető oligo-, di-, mono- és poliszacharidok és poliolok rövidítése.
Bár a Whole30 diéta nem jár általános egészségügyi kockázatokkal, az egészséges élelmiszercsoportok korlátozása tápanyaghiányhoz vezethet. A korlátozó étrendek azok számára sem ajánlottak, akiknél már volt vagy fennáll az étkezési zavar kialakulásának kockázata, mivel egészségtelen megszállottságot okozhatnak az ételekkel kapcsolatban.
Milyen ételeket kell kerülnöm az eliminációs fázis alatt? A kiiktatási fázis során gyakran eltávolított élelmiszerek közé tartoznak: Citrusfélék: Kerülje a citrusféléket, például a narancsot és a grépfrútot. Éjsárga zöldségek: Kerülje a nadragulyásféléket, beleértve a paradicsomot, paprikát, padlizsánt, fehér burgonyát, cayenne-borsot és paprikát. Diófélék és magvak: Kerüljön ki minden diófélét és magot.
"Az eliminációs diéta a legjobb módszer arra, hogy kiderítsük, mely ételekkel nem értünk egyet" - mondja Jaeger. Az eliminációs diéta során több hétig nem eszik egy vagy több potenciális problémás élelmiszert. Ennek a folyamatnak a részeként étkezési naplót vezet, hogy dokumentálja, mit eszik, és hogyan hat Önre.
Nos, egy eliminációs diéta pontosan az lehet, amire szüksége van. Az eliminációs diéta egy rövid távú étkezési terv, amely kizár bizonyos ételeket, amelyek allergiát és egyéb emésztési reakciókat okozhatnak - majd egyesével újra bevezeti az ételeket, hogy megállapítsa, mely ételek tolerálhatók és melyek nem.
Ehet nyers zöldségeket az eliminációs diéta során? A zöldségeket nyersen, zöldséglevek formájában, sütve, párolva vagy párolva is fogyaszthatja. Amikor bevásárolni mész a kirekesztő diéta élelmiszerlistájához, ellenőrizd kétszer is az összes összetevőt, mert előfordulhat, hogy egyes élelmiszerek jónak tűnnek, pedig nem azok.Kezdje el egyéni programját még ma. A Whole30 program során 30 egymást követő napon keresztül számos élelmiszert elhagysz, köztük a cukrot, a tejtermékeket, az alkoholt, a gabonaféléket, a legtöbb hüvelyest és az erősen feldolgozott élelmiszereket. Ehelyett elsősorban a teljes értékű, feldolgozatlan élelmiszerek fogyasztására koncentrálsz - gondolj a húsokra, gyümölcsökre és zöldségekre.
A 30 napos tisztítókúra a választott diétától függően eltérő lehet. A harmincnapos tisztítókúrák a választott diétától függően különbözhetnek. A Whole30 diéta például arra kér, hogy hagyj fel számos különböző élelmiszer fogyasztásával, beleértve a cukrot, a tejtermékeket, a hüvelyeseket, a gabonaféléket és az alkoholt.
Mennyi ideig tart egy eliminációs diéta? Időbe telik, amíg az eliminációs diéta eredményt mutat. Nem kell örökre eltávolítania ezeket az élelmiszereket az étrendjéből, de elegendő ideig kell eltávolítania őket, hogy a szervezete reagálni tudjon rájuk. "Általánosságban az az elképzelés, hogy egy bizonyos élelmiszercsoportot egy bizonyos időre, mondjuk négy-nyolc hétre eltávolítunk" - magyarázza Jaeger. Milyen ételeket ehetsz a kirekesztő diéta során? Bár az eliminációs diéta nagyon korlátozó, még mindig van elég változatosság ahhoz, hogy egészséges és ízletes ételeket készítsünk. Gyümölcsök: A legtöbb gyümölcs, kivéve a citrusféléket. Zöldségek: A legtöbb zöldség, kivéve a nadragulyásfélék. Gabonafélék: Beleértve a rizst és a hajdinát. Hús és hal: Beleértve a pulykát, a bárányt, a vadhúst és a hidegvízi halakat, mint a lazac.Bár előfordulhat, hogy a kirekesztő diéta során elég sok élelmiszert ki kell hagynod, mégis rengeteg finomság van, amit megehetsz! Íme csak néhány étel, amit ebben az étkezési tervben találsz: Gyümölcsök és zöldségek, méghozzá rengeteg! Egészséges fehérjék, mint a bab, a csirke és a steak.