Csak az Egyesült Államokban a lakosság több mint 39%-a szenved elhízástól. A növényi alapú étrend fogyasztása is segít az elhízás elleni küzdelemben. Egy 16 hetes randomizált klinikai vizsgálat kimutatta, hogy a növényi alapú vegán étrend hozzájárul a testsúly, a zsírtömeg és az inzulinrezisztencia csökkenéséhez.
A növényi alapú étrend lehet vegetáriánus vagy vegán is, de ezek az étrendek nem feltétlenül egyenesen növényi alapúak.Hogyan lehet áttérni a növényi alapú étrendre? Szerencsére számos lépést tehetünk annak érdekében, hogy a növényi alapú étrendre való áttérés a lehető legzökkenőmentesebb legyen. Kezdje napi egy húsmentes étkezéssel. Egyél babot. Fogyasszon lencsét. Adjon esélyt a tofunak. Tervezze étkezéseit a zöldségek köré. Helyezzen hangsúlyt a teljes értékű és minimálisan feldolgozott élelmiszerekre. Ne aggódjon az elegendő fehérje bevitelén. 1.
Segíthet a vegán étrend a fogyásban? Fénykép: A kutatás szerint a vegán étrend segíthet a túlsúlyos vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő embereknek a fogyásban és a vércukorszintjük csökkentésében. Egy metaanalízis kimutatta, hogy a három hónapon át tartó vegán étrend betartása átlagosan mintegy 4,1 kg-mal csökkentette a testsúlyt a kontrolldiétához képest, és csökkentette a vércukorszintet.
Mi az a teljes értékű növényi alapú étrend? A növényi alapú vagy vegán étrend technikailag állhat feldolgozott élelmiszerekből, cukrokból, finomított gabonafélékből és egészségtelen zsírokból, itt jön a képbe a teljes értékű növényi alapú étrend. A teljes értékű növényi alapú étrend célja, hogy minimalizálja vagy kiküszöbölje a feldolgozott élelmiszereket, és ragaszkodjon a természetes állapotukhoz minél közelebb álló élelmiszerekhez. Miért a teljes értékű növényi alapú?A növényi alapú étrend előnyei bőségesek: Azok az emberek, akik szorosan követik a növényi alapú étkezési mintát, 19, illetve 11 százalékkal csökkentették a szív- és érrendszeri betegségben vagy bármilyen okból bekövetkező halálozás kockázatát - derül ki a Journal of the American Heart Association című folyóiratban 2019 augusztusában közzétett tanulmányból.
Lehet-e húst enni növényi alapú étrend mellett? Próbáld meg nem egyenlővé tenni a fehérjét a hússal. Számos nagyszerű növényi fehérjeforrás létezik, például tofu, lencse, bab, diófélék és dióvajak, magvak és quinoa. Ne felejtsd el! A tejtermékek, a tojás, a marhahús, a baromfi és a hal megengedett a növényi alapú étrendben, csak ne ezek legyenek az étkezés középpontjában. Hogyan kezdje el a növényi alapú étrendet?
Hacsak nem olyan étterembe mész, amely vegán, vegetáriánus vagy növényi alapú ételekre specializálódott, nehezen találsz teljesen növényi alapú lehetőségeket.
Ha egyszer megszokta, fokozatosan többet is beiktathat a rutinjába. Mind az ovo-lakto vegetáriánus, mind a vegán étrendet egyformán hatékony növényi alapú étrendnek tartják az elhízás kezelésében, ezért aszerint válasszon, hogy milyen étkezési mintát képes hosszú távon fenntartani 4 . Játsszon a textúrával és a színekkel. A növényi alapú étrendnek nem kell unalmasnak lennie.
egészségtelen növényi alapú étrend, amely a kevésbé egészséges növényi élelmiszerek, például gyümölcslevek, finomított gabonafélék (tésztafélék, fehér rizs, feldolgozott kenyér és gabonafélék), burgonya (sült krumpli és burgonyachips) és cukorral édesített italok fogyasztását hangsúlyozta, miközben csökkentette az egészséges növényi élelmiszerek, valamint az állati eredetű élelmiszerek bevitelét.
Ezután hetente adj hozzá néhány további növényi alapú ételt, amíg el nem éred a teljes növényi alapú állapotot. Sokan mit fogadnak el növényi alapú étrendet, és még több növényi alapú ételt fogyasztanak. Át kellene állnia a világnak a növényi alapú étrendre? A túlnyomórészt növényi alapú étrendre való globális átállás növelné a táplálkozás egészségét, segítene csökkenteni az élelmiszer-pazarlást és megszüntetné annak szükségességét, hogy folyamatosan új földeket kelljen legeltetni. Ha például a világ népességének étrendjét átállítanánk növényi alapú élelmiszerekre, a világ termőterületeinek 75%-a felszabadulna más célokra.Segíthet a növényi alapú étrend a fogyásban? A növényi alapú étrend fogyáshoz vezethet, még akkor is, ha nem mozogsz gyakran, vagy nem számolod a kalóriákat. Ez azért van, mert amikor a magas zsírtartalmú ételeket gyümölcsökre, zöldségekre, teljes kiőrlésű gabonafélékre és hüvelyesekre cseréli, természetes módon csökkenti a kalóriákat, ami segíthet elkerülni az elhízást.
A különböző növényi alapú élelmiszerek beépítése az étrendjébe segíthet abban, hogy hozzájusson ezekhez az alapvető tápanyagokhoz, és élvezze az általuk kínált számos egészségügyi előnyt.Közel egy évtizednyi növényi erővel való pedálozás után itt egy lista néhány dologról, amire rájöttem: A biciklitúrázás növényi étrend mellett teljesen kivitelezhető.
Gondoljon a "növényi alapú" kifejezésre úgy, mint egy tág kategóriára, amely alá más, specifikusabb étrendek is tartoznak. A mediterrán étrend például a növényi alapú étrend egyik változata, mert bár tartalmaz halat és baromfit, a hangsúly a növényi alapú élelmiszereken van, mondja Manaker.
Íme néhány egyszerű módja annak, hogy több fehérjét adjon a növényi alapú étrendjéhez: Tofu: A szuper sokoldalú tofu három unciányi adagonként nyolc gramm fehérjét biztosít.A növényi alapú táplálkozás azt jelenti, hogy a kalóriák nagy részét vagy egészét friss, teljes értékű, minimálisan feldolgozott (vagy még jobb, ha egyáltalán nem feldolgozott) növényi élelmiszerekből szerzi be.
Hogyan lehet áttérni a növényi alapú étrendre? Az egyik legegyszerűbb módja a növényi alapú étrendre való áttérésnek, ha részt veszel a Húsmentes hétfőkben: a hét egy kijelölt napja, amikor megfogadod, hogy elhagyod az állati fehérjét, és helyette a növényekhez ragaszkodsz. Ez nem csak azt teszi lehetővé, hogy vegetáriánus és vegán ételekkel kísérletezz, hanem azt is, hogy a szervezeted alkalmazkodjon az extra rostbevitelhez. Az egyik legegyszerűbb módja a növényi alapú étrendre való áttérésnek, ha részt veszel a Húsmentes hétfőkben: a hét egy kijelölt napja, amikor megfogadod, hogy elhagyod az állati fehérjét, és helyette a növényekhez ragaszkodsz.Kalóriáid túlnyomó többségét olyan dolgokból szerezd be, amelyek a földből nőnek, és ne egyél olyan dolgokat, amelyek állatokból származnak vagy gyárakban készültek. De ahogy mondani szokták, könnyebb mondani, mint megtenni. A marketingtől kezdve a megszokáson át a hozzáférhetőségig és az elfoglaltságig sok minden megnehezítheti a vegán vagy növényi alapú étrendre való átállást.