A vegánságra való áttéréshez a Zumpano azt javasolja, hogy lassan kezdje el ezt az utat a vegánsághoz (minden lépéshez egy-két hetet szánjon): A vörös húsok kiiktatása. Hagyja el a csirkehúst, és továbbra is egyen halat. Kezdje el beépíteni a húsmentes ételeket az étrendjébe, és nézze meg, hogyan boldogul velük. Kísérletezzen új receptekkel.
Hogyan csatlakozhatok a Vegán Társasághoz? A Vegán Társasághoz a gyors és egyszerű online űrlap kitöltésével is csatlakozhat. Bejegyzett jótékonysági szervezetként tagjainkra támaszkodunk, és nagyon hálásak vagyunk mindenkinek, aki támogat minket. Mindössze havi 2 fontért a tagsága segít nekünk abban, hogy terjesszük a veganizmus hírét, és egy olyan világot teremtsünk, ahol az állatok szabadon, saját jogon létezhetnek.
Mire épül a vegán étrend? A leggyakoribbak a következők: Teljes értékű vegán étrend. Ez az étrend a teljes értékű növényi élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, diófélék és magvak széles választékán alapul. Nyersételes vegán étrend. Ez az étrend nyers gyümölcsökön, zöldségeken, dióféléken, magvakon vagy 118°F (48°C) alatti hőmérsékleten főzött növényi élelmiszereken alapul ( 1 ). 80/10/10 diéta. Próbáljon meg fehérjetartalmú ételeket, például mogyoróvajat, babot, lencsét, tofut, seitánt és dióféléket beépíteni a legtöbb étkezésébe, hogy két étkezés között is jóllakott maradjon.Milyen az egészséges vegetáriánus étrend? Az egészséges vegetáriánus étrend sokféle tápláló élelmiszert, például gyümölcsöket, zöldségeket, gabonaféléket, egészséges zsírokat és növényi eredetű fehérjéket tartalmaz. A vegetarianizmusnak számos változata létezik, mindegyik különböző korlátozásokkal. A lakto-ovo-vegetarianizmus, a vegetáriánus étrend legelterjedtebb típusa minden hús, baromfi és hal elhagyásával jár.
Milyen kockázatai vannak a vegán étrendnek? A vegánok bizonyos táplálkozási hiányosságok kockázatának vannak kitéve. A vas a növényekből nem szívódik fel olyan könnyen, mint a húsból, de ha a vasat tartalmazó ételeket magas C-vitamin tartalmú ételekkel párosítjuk, az növelheti a felszívódást, ezért dobjunk egy kis paprikát a spenótos salátára.Kezdje azzal, hogy tehéntej helyett növényi tejet tesz a reggeli kávéjába, majd váltson vegán sajtra, és hús helyett tegyen fekete babot a hamburgerébe.
A veganizmus sokkal több, mint egy étrend, ez egy együttérző életmód. Ezek az iránymutatások főként a vegán étrendre való áttérésre vonatkoznak, mivel általában ez a vegánná válás legnehezebb része.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a vegán étrendnek? A vegán étrend nagyon népszerűvé vált. Egyre többen döntenek úgy, hogy etikai, környezetvédelmi vagy egészségügyi okokból vegánok lesznek. Ez a fajta étrend különböző egészségügyi előnyökkel járhat, beleértve a jobb vércukorszint-szabályozást és a szív egészségét. Segíthet a fogyásban is, ha ez a célod.Az etikus vegánok szilárdan hisznek abban, hogy minden élőlénynek joga van az élethez és a szabadsághoz. Minden állatot tudatos lénynek tekintenek, amely az emberekhez hasonlóan el akarja kerülni a fájdalmat és a szenvedést ( 5 ). Emiatt az etikus vegánok ellenzik az állatok megölését azért, hogy megehessék a húsát vagy viseljék a bundáját vagy bőrét.
Figyeljen a fehérjére Bár a legtöbb amerikai elegendő fehérjét kap az étrendjéből, a vegán étrendre való áttérés a fehérjebevitel csökkenését okozhatja, ha nem helyettesíti megfelelően az állati fehérjét növényi eredetű fehérjeforrásokkal, mondja Alexandra Oppenheimer Delvito, New Yorkban bejegyzett dietetikus.Melyek azok a kulcsfontosságú tápanyagok, amelyek hiányoznak a vegán étrendből? További fontos tápanyagok, amelyekből a vegánok hiányt szenvedhetnek, az A-vitamin, a kalcium és a fehérje, az A-vitamin pedig az immunitás és a pajzsmirigyműködés szempontjából fontos. A kalcium természetesen fontos a csontok védelmében, míg a fehérje segít az izmok és a bőr gyógyításában.
Néhány embernek sikerül egyik napról a másikra vegánná válnia, és ha ez a megfelelő megközelítés az Ön számára, fantasztikus. De ne aggódjon, ha úgy érzi, hogy több időre van szüksége. Mint minden más életmódváltás, a vegánság nemcsak megszokást igényel, hanem időbe telik, amíg kitalálod, mi fog neked a legjobban beválni.
Jó ötlet vegánná válni? Ugyanakkor a vegánná válás kiváló alkalom arra, hogy átgondolja eddigi étkezési szokásait, és elkezdjen több növényt bevezetni az étrendjébe. Persze, a vegán hamburgerek, pizzák, fagylaltok és piték ismerősnek tűnhetnek számodra, de ez nem egy nagyszerű hosszú távú stratégia az egészséged szempontjából.
Amit megehetsz, azt megtalálod a természetben. Bár a főzés és a sütés rendben van. Ha vegán leszel, nyilvánvalóan le kell mondanod néhány kedvenc ételedről. Nekem a legnehezebb a tojás volt. Neked lehet, hogy a hús vagy a hal lesz az. De ne aggódj, még egy pillanatra se!
Olyan témákkal foglalkozom, mint a vegánná válás, a vegán étrend, a vegán szülői magatartás, a vegán utazás, valamint a hús, a hal, a tejtermékek, a bőr és a ruházat alternatívái.
De ennek az ellenkezője igaz; vegánnak lenni valójában nagyon könnyű, és egyáltalán nem igényel áldozatot. Kezdjük tehát a legfontosabb tanácsaimmal a vegánná váláshoz: szabadítsd meg az étrendedet a nem vegán ételektől, mégpedig zsúfolással, nem pedig csökkentéssel. Ne próbáld meg kivágni az állati eredetű termékeket az étrendedből. Ehelyett szorítsd ki őket.
Melyek a legjobb összetevők a vegán étrendhez? A teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, diófélék és magvak, valamint a gyógynövények és fűszerek jó választásnak bizonyulnak. Az is jó ötlet, ha alacsony nátriumtartalmú vagy sótlan zöldség- és babkonzerveket és hozzáadott cukrot nem tartalmazó gyümölcskonzerveket tárolunk. Ha ezeket az összetevőket kéznél tartjuk, könnyebbé válik az egészséges vegán ételek elkészítése.
Válassza a lencsét, babot, tököt, tofut, tempeh-t és más úgynevezett "fehérjében gazdag" ételeket. A gabonaféléknek és hüvelyeseknek köszönhetően a vas-, B12-vitamin-, cink- és rostszükségletedet is kielégíted, ráadásul rengeteg fehérjét is kapsz. Bízom benne, hogy élvezted a Vegán étrendterv kezdőknek című cikk olvasását.