[4] A MIND diéta azt javasolja, hogy hetente legalább 5 adag diófélét (beleértve a földimogyorót is) fogyasszunk. Biztonságos javaslat lenne, ha szinte minden nap, vagy még jobb, ha minden nap ennél egy marék mogyorót vagy két evőkanál mogyoróvajat.
Mi az a MIND diéta pontszáma? Kifejlesztették a MIND diéta pontszámát, hogy azonosítsák a demencia és a kognitív hanyatlás elleni védelemmel kapcsolatos élelmiszereket és tápanyagokat, valamint a napi adagok méretét. A vizsgálat eredményei tizenöt olyan étrendi összetevőt eredményeztek, amelyeket vagy "agyilag egészségesnek", vagy egészségtelennek minősítettek.
Milyen ételeket érdemes enni a MIND diéta során? Íme egy közelebbi pillantás a MIND diétás tervben kiemelt élelmiszerekre: A spenót, a kelkáposzta, a rukkola, a saláta, a mángold és a fehérrépa gazdag folsavban, luteinben, E-vitaminban, béta-karotinban és más olyan tápanyagokban, amelyek védik a kognitív funkciókat, különösen idősebb korban. Az, hogy nyersen vagy főzve fogyasztja őket, csak Önön múlik.
A MIND diéta során engedélyezett a tejtermékek fogyasztása? Ami a tejtermékeket illeti, a MIND-diéta csak a sajt és a vaj korlátozását javasolja. A mediterrán étrend a tejtermékek mértékletes fogyasztását szorgalmazza, és a tojást is engedélyezi. A MIND-diéta előírja az agyra egészségtelen hatással bíró élelmiszerek kiiktatását.
A MIND diéta során számos ízletes agyi táplálékot fogyaszthatsz, többek között bogyós gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonaféléket, dióféléket, lazacot, lencsét, leveles zöldeket (próbáld ki a fenti képen látható ízletes mángoldot és fűszeres kelkáposztát!), extra szűz olívaolajat, bort és még sok mást. Nézzük meg közelebbről a MIND diéta alapelveit. Extra szűz olívaolaj Legyen ez az elsődleges étolaj.
Milyen előnyei vannak a MIND diétának? A kutatások azt mutatják, hogy a MIND-diéta javíthatja az agy egészségét, és csökkentheti az olyan betegségek kialakulásának esélyét, mint az Alzheimer-kór, a demencia és az időskori kognitív hanyatlás más formái. Sőt, a tanulmányok azt mutatják, hogy bizonyos élelmiszerek fogyasztása és az egészségtelen élelmiszerek kerülése 7,5 évvel lassíthatja az agy öregedését.Lehet fogyni a MIND diétával? Lehetséges, hogy a MIND diétát követve fogyni fogsz. Bár az eredeti MIND-vizsgálat nem a fogyásra irányult, a MIND-ben elítélt, az agyat károsító élelmiszerek - mint például a teljes kiőrlésű tejtermékek, sütemények, édességek és sült ételek - a testsúlygyarapodással is összefüggésbe hozhatók.
Milyen ételeket kell kerülni a MIND diéta során? A MIND-diéta a vaj és margarin, a sajt, a vörös húsok, a sült ételek, a sütemények és az édességek fogyasztásának korlátozására ösztönöz, mivel ezek nagy mennyiségű telített zsírt és transzzsírt tartalmaznak.A tojás a MIND diétán van? Igen, a MIND-diéta (Mediterranean-DASH intervention for neurodegenerative delay), amely csak a sajtot és a vajat korlátozza, lehetővé teszi a tojás fogyasztását.
Melyek a legjobb szakácskönyvek a MIND diétához? A MIND diéta: A Scientific Approach to Enhancing Brain Function and Helping Prevent Alzheimer's and Dementia egyike azon kevés szakácskönyveknek, amelyek kifejezetten a MIND diétához készültek. A MIND Diet Meals című weboldalán is számos ízletes receptet találsz. A Walnuts.org oldalon a diófogyasztásról és a dió felhasználásáról tájékozódhat.
A MIND diéta elősegíti a kognitív egészséget? Ha olyan étrendről van szó, amely elősegíti a kognitív egészséget és az általános agyműködést, érdemes megfontolni a MIND-diétát. A mogyoróvaj csökkenti a szorongást? A fiatal, egészséges felnőtteken végzett 6 hónapos vizsgálat megállapította, hogy a pörkölt földimogyoró vagy mogyoróvaj napi fogyasztása javította a depresszió és a szorongás pontszámait, és hogy a mogyoróvaj javította a memóriafunkciókat. Ezt a tanulmányösszefoglalót 2021. november 2-án tették közzé.Hány élelmiszercsoportot kell enni a MIND diéta során? A diéta szintén az adagszabályozást ajánlja, de számos diétával ellentétben nem a fogyásra összpontosít. A MIND diéta alapelvei között szerepel 10 olyan élelmiszercsoport, amelyet érdemes fogyasztani, és öt olyan, amelyet korlátozni kell.
Kezdje egy átfogó 4 hetes étkezési tervvel, amely megkönnyíti a MIND diéta bevezetését. Tervezze meg saját étkezéseit részletes adagolási útmutatóval és rengeteg agyműködést fokozó recepttel - többek között cseresznyés zabturmix, halas taco káposztasalátával, marokkói csirke tagine és kéreg nélküli almás pite. Fedezze fel az egészségesebb agyat elősegítő egyszerű életmódváltásokat.
Mit kell enni az egészséges táplálkozáshoz? Válasszon egészséges köreteket, például sült krumpli helyett párolt zöldségeket. A bor fogyasztása megengedett, így ha van kedve, igyon egyet. Desszertnek friss bogyós gyümölcsöket fogyasszon. Készítsen bevásárlólistát a legfontosabb MIND élelmiszereket tartalmazó részekkel: leveles zöldségek és egyéb zöldségek, bogyós gyümölcsök, diófélék, bab, teljes kiőrlésű gabonafélék, olívaolaj, baromfi és hal.
Milyen diófélék és magvak szerepelnek a MIND diétában? A diófélék jót tesznek az agynak, és gazdag E-vitamin-, B-vitamin-, egészséges zsír- és ásványi anyagforrások (például magnézium, kálium és kalcium). A MIND diéta legalább öt adag diófélét - mandula, brazil dió, kesudió, pekándió, pisztácia vagy dió - fogyasztását javasolja hetente.Segíthet-e a MIND diéta az Alzheimer-kór megelőzésében? További információért olvassa el az Alkohol: Kockázatok és előnyök egyensúlyban tartása című részt. A MIND diéta bizonyos vitaminokban, karotinoidokban és flavonoidokban gazdag élelmiszereket tartalmaz, amelyekről úgy vélik, hogy az oxidatív stressz és a gyulladás csökkentése révén védik az agyat. A kutatók 53%-kal alacsonyabb Alzheimer-kór előfordulási arányt találtak a legmagasabb MIND pontszámmal rendelkezőknél.