Nem. A Zen makrobiotikus diéta a makrobiotikus étrend szélsőséges értelmezése, amely a 60-as és 70-es években volt népszerű. A makrobiotikus diétával ellentétben, amely változatos ételeket tartalmaz, a Zen makrobiotikus diéta nagymértékben csak a barna rizsre támaszkodik, és szélsőségesen gyakorolva egészségkárosító lehet.
George Ohsawa japán filozófus volt, aki azzal a szándékkal vezette be a makrobiotikus étrendet, hogy az embereket holisztikus életmódra bírja.
A makrobiotikus étrend nem feltétlenül a legjobb megközelítés csecsemők és gyermekek számára, mivel nekik nagy mennyiségű B12-vitaminra és D-vitaminra van szükségük. A makrobiotikus étrendet követőket arra ösztönzik, hogy rendszeresen egyenek, rágják meg az ételt rendkívül jól, hallgassanak a testükre, maradjanak aktívak, és tartsák fenn a vidám, pozitív szellemi beállítottságot.
Íme egy útmutató a japán makrobiotikus étrendről, hogy otthon is tökéletesen kiegyensúlyozott ételeket készíthess! Keto, paleo, időszakos böjtölés zumbával, jógával, HIIT-tel kombinálva. Ha már mindent kipróbáltál, de úgy tűnik, semmi sem hoz tartós eredményt, próbáld ki a japán makrobiotikus étrendet. Ez nem csak egy diéta, hanem egy életmód.
A japán étrend az egyensúlyra és a mértékletességre helyezi a hangsúlyt, mivel az emberek a nap folyamán többször elfogyasztott kis étkezéseket részesítik előnyben a két vagy három nagy étkezés helyett.
A kiegészítő makrobiotikus ételek közé sorolható élelmiszerek a helyi gyümölcsök (olyan gyümölcsök, amelyeket az Ön lakóhelyén lehet betakarítani), a fehér húsú halak, a természetes fűszerek, a feldolgozott cukrot nem tartalmazó italok, a magvak és a diófélék. Ezek nem tiltottak, de gyakori fogyasztásuk nem ajánlott.
A makrobiotikus étrendet először egy japán filozófus, George Ohsawa dolgozta ki.
"A zen buddhizmus szerint a makrobiotikus étrend célja, hogy egyensúlyba hozza a jin és jang tulajdonságokat - vagyis az ellentétes erőket -, amelyek mindenben, így az emberi testben is jelen vannak" - mondja Wilson.
Az étrend Japánból származik, így nem csoda, hogy a rizstermékek, különösen a barna rizs, a makrobiotikus étrend fő tápláléka lett.
Mi a makrobiotika lebontása? Bár a makrobiotikus étrendnek sokféle változata létezik világszerte, a legtöbbnek nagyjából a következő a felosztása: A kalóriák több mint 50 százaléka összetett szénhidrátokból származik (néha akár 80 százalék), 15-30 százalék egészséges zsírokból, és 10-20 százalék fehérjékből.
Mi a makrobiotikus étkezés? A barna rizs mellett egy tipikus makrobiotikus étkezés más, mérsékelten kiegyensúlyozott ételekből áll, például leveles zöldségekből, kerek zöldségekből (mint a tök, a káposzta és a hagyma, amelyek szó szerint kerek alakúak), gyökérzöldségekből, babból és miso levesből.
Megváltoztathatom a diétámat, ha makrobiotikus étrendet tartok? Kérjük, beszéljen orvosával vagy regisztrált dietetikussal, mielőtt bármilyen jelentős változtatást eszközölne az étrendjében. A makrobiotikus étrend már több száz éve létezik, és egy olyan táplálkozási módként indult, amely a tápanyagokban gazdag, szezonális, helyben szedett élelmiszerekre összpontosít.Ha egészséges táplálkozási tervet keres, a makrobiotikus étrend jó választás. Tápanyagokban gazdag, ugyanakkor kalóriaszegény ételekben gazdag. Bár abszolút bizonyíték nincs, az orvosi kutatások szerint a főként zöldségekből, gyümölcsökből és teljes kiőrlésű gabonafélékből álló étrend számos betegség, köztük a szívbetegségek és a rák kockázatát csökkentheti.
A makrobiotikus étrend a Kr. e. 4. század óta létezik, az ókori Görögországban a filozófus Hippokratész által kidolgozott koncepcióként indult. Mi a makrobiotika és miért fontos? A makrobiotika azt vallja, hogy a különböző energetikai tulajdonságokkal rendelkező élelmiszerek és a főként növényi alapú étrend jót tesz az egészségnek (különösen az emésztőrendszernek) és az ökoszisztémának is. A helyi, szezonális, friss növényi élelmiszerek hangsúlyozása úgy vélik, hogy támogatja a mezőgazdaságot, a helyi gazdálkodást és a mentális jólétet.A makrobiotika megelőzheti a rákot? Bár az Amerikai Rákellenes Társaság nem ajánlja a makrobiotikus étrendet a rák megelőzésére, mivel erre nincs tudományos bizonyíték, azt állítja, hogy a kutatók szerint a növényi alapú, alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú étrend csökkenti a szívbetegségek és egyes rákfajták kockázatát. Ha szereted a gabonát, a zöldségeket és a levest, akkor szerencséd van.
Három fő élelmiszer-alapelv köré épül, többek között: A második a savas és lúgos, ami azt jelenti, hogy magas pH-egyensúlyú ételeket kell fogyasztani, hogy lúgosító étrendet hozzunk létre; végül a természettel való harmónia, ami az egyik fő oka annak, hogy a makrobiotikus étrend növényi alapú.Mi az a makrobiotikus étrend? Az 1920-as években George Ohsawa japán filozófus kidolgozta a makrobiotikus étrendet. Ez egy magas rosttartalmú, magas komplex szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú étkezési terv, amely a teljes kiőrlésű gabonafélékre és a zöldségekre összpontosít. Az étrend a feldolgozatlan, organikus és helyben termesztett élelmiszerek fogyasztására ösztönöz. Elutasítja a magas zsírtartalmú, feldolgozott, sós és cukros ételek fogyasztását.
Az ételek energiával rendelkeznek, és ha a megfelelő ételeket a megfelelő egyensúlyban fogyasztod, az jótékony hatással lesz az elmédre, a testedre és a lelkedre. George Ohsawa japán filozófus volt, aki azzal a szándékkal vezette be a makrobiotikus étrendet, hogy az embereket holisztikus életmódra bírja. Ez magában foglalta a meditációt és a testmozgást is, de a legfontosabb szerepet az ételek játszották.