A tudatos evés egy kicsit olyan, mint a tudatosság meditáció - egy olyan gyakorlat, amelynek során az összes érzékszervünkre összpontosítunk, anélkül, hogy ítélkeznénk felettük, így teljesen jelen tudunk lenni a pillanatban. Ha például biciklitúrára indulsz, gyakorolhatod a tudatosságot azáltal, hogy olyan részleteket veszel észre, mint például: Ahogy a lábaid érzik, ahogy pedálozol.
Már egy 30 perces séta, kerékpározás, tánc vagy úszás is segíthet megelőzni a falásrohamok kialakulását. A jóga egy másik olyan tevékenység, amely a stresszszint csökkentésével bizonyítottan megelőzi a falásrohamok kialakulását. 9 A tudatossági meditáció gyakorlása vagy a rutinszerű légzőgyakorlatok ( pránajáma ) szintén segíthetnek.
Egy Jeff Wilser nevű írónak sikerült 11 kilót fogynia úgy, hogy egy hónapig kizárólag egészségtelen ételeket evett. Számos tanulmány kimutatta, hogy a tudatos étkezési stratégiák segíthetnek az étkezési zavarok kezelésében és esetleg a fogyásban is.Egy vezető tudatos táplálkozás-kutató új könyvében egy tervet vázol fel arra, hogyan fékezhetjük meg a túlevést, hogyan bízhatunk az ízlelőbimbóinkban, és hogyan szerezhetünk mély elégedettséget az ételek minőségéből, nem pedig mennyiségéből.
Ebben a cikkben megosztjuk, mi az a tudatos étkezés, milyen előnyei vannak a tudatos étkezésnek, és hogy gyakorolható-e a fogyás közben.
Amikor az emberek elkezdik gyakorolni a tudatos étkezést, ezt azzal a szándékkal tehetik, hogy egészségesebbek legyenek, és akár fogyni is tudjanak.Ahhoz, hogy elkezdj tudatosan étkezni, ülj le és kapcsolódj ki evés közben. Kóstolja meg az ételét, és figyeljen arra, hogy élvezi-e, amit eszik. És legyen tudatában annak, hogy mikor evett eleget. "Amikor tudatosan eszünk, hajlamosak vagyunk kordában tartani az adagok méretét" - mondta Young. Emellett próbáljon meg lassan enni.
Mit jelent valójában a "tudatos étkezés"? A tudatos étkezés azt jelenti, hogy a pillanatnyi tudatosságot fenntartjuk a szervezetünkbe juttatott ételek és italok tekintetében. Ez magában foglalja annak megfigyelését, hogy hogyan érzi magát az ételtől, és milyen jeleket küld a teste az ízről, az elégedettségről és a jóllakottságról.
Segít a mindfulness a falásrohamokon? Mindkét aktív kezelés csökkentette a falásrohamok és a depresszió mértékét, de úgy tűnt, hogy a tudatosságon alapuló terápia segített az embereknek jobban élvezni az étkezést, és kevésbé érezték úgy, hogy küzdenek az evés ellenőrzéséért. Azok, akik többet meditáltak (mind étkezéskor, mind a nap folyamán), többet profitáltak a programból.
Bár egyesek, akik a tudatos étkezést gyakorolják, idővel fogyni is tudnak, a támogatók szerint a legjobb, ha azzal kezdjük, hogy meghallgatjuk a testünket, és tudatosítjuk, hogyan érezzük magunkat az ételek hatására.
A Journal of Family Medicine & Community Health című folyóiratban 2018-ban közzétett tanulmányban például a kutatók azt vizsgálták, hogy egy 15 hetes súlycsökkentő program, amely tudatosan evő stratégiákat tartalmazott, hogyan hat mind az étkezési viselkedésre, mind a fogyásra.Egy 2017-ben a Nutrition Research Reviews című folyóiratban közzétett tanulmányok áttekintése megállapította, hogy a tudatosan evő beavatkozások a leghatékonyabbak a falásrohamok, az érzelmi evés és a külső jelzésekre válaszul történő evés kezelésében.
A szakértők azt javasolják, hogy fokozatosan kezdjük a tudatos étkezést, naponta vagy hetente egy étkezést lassabban, figyelmesebben elfogyasztva.
A tudatos étkezés az étkezés olyan megközelítése, amely bármilyen étkezési mintát kiegészíthet. Kutatások kimutatták, hogy a tudatos étkezés nagyobb pszichológiai jóléthez, nagyobb örömhöz vezethet evés közben, és a testtel való elégedettséghez.
A mindfulness és a DBT gyakorlása az evészavarok evidencia-alapú, inkluzív kezelésén belül felbecsülhetetlen értékű eszközök lehetnek az evészavarok gyógyulási folyamatában. Ha Ön vagy valaki, akit szeret, falási zavarral küzd, fontos, hogy szakszerű ellátást, támogatást és útmutatást keressen.
Legyen tudatában annak, hogy az éhség fizikai érzése a fogyás érzése.A mindfulness-kutatás gyorsan növekvő területének kutatói azt tanulják, hogy egyszerűen az étkezésünk megváltoztatása lehet a fogyás kulcsa.
Egy kis, de egyre növekvő számú kutatás azt sugallja, hogy a lassabb, átgondoltabb étkezés segíthet a súlyproblémák megoldásában, és talán néhány embert távolabb terelhet a feldolgozott élelmiszerektől és az egészségtelen választásoktól.Segíthet-e a mindfulness az elhízottakon? Egy randomizált, kontrollált vizsgálat, amelyben 194 elhízott felnőttet (78%-uk nő volt) követtek 5,5 hónapon keresztül, azt vizsgálta, hogy a mindfulness-intervenció milyen hatással van a tudatos étkezésre, az édességfogyasztásra és az éhgyomri glükózszintre.
Segíthet a tudatosság abban, hogy jobban egyél? Tanulmányok szerint segíthet csökkenteni a falásrohamok és az érzelmi evés mértékét. Ha jobban odafigyel a testére, észreveheti a jóllakottság jeleit, és jobban élvezheti az ételt. Úgy tűnik, hogy ez a testtudatosság az egyik része annak, ahogyan a mindfulness segít az embereknek egészségesebb szokások elfogadásában.
Otthonaink tele vannak rejtett étkezési csapdákkal, és már az is befolyásolhatja, hogy mennyit eszünk, ha tudatában vagyunk egy olyan egyszerű dolognak, mint a tál mérete.A kutatások azt mutatják, hogy a tudatos étkezés segíthet csökkenteni a stresszt, javíthatja a bélrendszer egészségét és erősítheti az önbecsülést. De lehet ezt gyakorolni, miközben fogyni próbálunk? A tudatos étkezés egyre népszerűbb gyakorlat. Ez azt jelenti, hogy valóban jelen vagy az étkezésedben, és mind az öt érzékszervedre ráhangolódsz evés közben. Hallgatni az alma roppanását.
Traci Mann, a Minnesotai Egyetem pszichológusa és a "Secrets From the Eating Lab" című könyv szerzője azt tanácsolja az embereknek, hogy a fogyáshoz nem kapcsolódó új egészségügyi célokat tűzzenek ki.