Valójában gyakran a cukorbetegség az, ami vesekárosodáshoz és vesebetegséghez vezet. Ezért elég fontos, hogy a cukor, az ízletes desszertek, az édességek és az édesítőszerek kiválasztásakor szem előtt tartsuk a desszertválasztást a dialízisdiéta során. Milyen desszerteket ehetsz a vesediétán?
Miközben alapvető fontosságú a magas kálium-, foszfor- és nátriumtartalmú desszertek korlátozása, az is fontos, hogy a desszertek mértékkel szerepeljenek a vesediétában.Melyek a vese szempontjából biztonságos desszertek? Rétegezve készíthetünk belőle trifle-t, használhatjuk citromos habcsókos pite feltétjeként, vagy pavlovaként sütve, gyümölccsel megrakva. Sütik - Egyes sütik, például a cukros sütik, a gyömbéres sütik, a zabpelyhes sütik és a citromos sütik vesebiztos desszertlehetőségek lehetnek. Mindenképpen nézze meg a süti összetevőit, és döntse el, hogy jó választás-e vagy sem.
A kálium lehet vagy nem lehet probléma. A vesében felhalmozódó káliumot a dialízis során eltávolítják, így a káliumtartalmú ételek nem jelentenek potenciális problémát, és kis mennyiségben esetleg beilleszthetők az étrendjébe. Azonban vérvizsgálatot kell végezni, hogy meghatározzák, hol van a káliumszintje a dialízis ideje alatt.
A legtöbb ízletes desszert, például a fagylalt vagy a joghurt káliumban és foszforban gazdag. Nehéz lehet kiválasztani, hogy melyik desszertet fogyasszuk, különösen, ha étteremben eszünk. Íme tehát néhány tanács, amelyet az Országos Vesealapítvány (NKF) adhat a vesebetegségben szenvedő vesebetegeknek megfelelő desszertválasztáskor: 1. Ha kétségeid vannak, kérdezz!
Az alacsony káliumtartalmú desszertek közé tartozik például a cukros süti, a graham keksz, a sajttorta, az angyaltorta, a fűszeres vagy a citromtorta. A magas káliumtartalmú desszertek közé tartozik az étcsokoládé és néhány gyümölcsdesszert, például az édesburgonyás pite. Próbálja minimalizálni a cukrot, különösen, ha emelkedett cukorszintet tapasztal, próbálja ki a természetes cukorhelyettesítőket.
A legtökéletesebb módja egy teljes fogásos étkezés befejezésének. A desszertek a nyári forróságban a hűsölés egyik leggyakoribb módja. A probléma az, hogy CKD-s betegnek lenni eléggé korlátozza a desszertválasztékot. A legtöbb finom desszert, mint például a fagylalt vagy a joghurt, káliumban és foszforban gazdag.
Az alacsony káliumtartalmú étrend alapvető irányelvei egyszerűek: Fogyasszon olyan ételeket, amelyeknek alacsony a káliumtartalma, és kerülje azokat, amelyek jó forrásai a tápanyagnak. Míg a felnőtteknek általában napi 3500 és 4500 milligramm (mg) kálium bevitele ajánlott, az alacsony káliumtartalmú étrend ezt 2000 mg-ra csökkenti.
Ehet vesebarát rágcsálnivalókat, ha CKD-ben szenved? Vesebarát nassolnivalókat fogyaszthat, ha előre elkészíti őket, ami csökkenti annak valószínűségét, hogy olyan ételeket fogyasszon, amelyek károsíthatják a veséjét. A legtöbb CKD-s ember nem képes hatékonyan szabályozni a káliumot. Sőt, a vesebetegség kezelésére használt egyes gyógyszerek növelhetik a káliumszintet a szervezetben.Még egy tál friss gyümölcs tejmentes feltétekkel is fantasztikus választás lehet. Nagyszerű hír, hogy vannak vesebarát desszertlehetőségek a CKD-betegek számára. Mint mindig, a vesediétás desszerteket, vagy bármilyen desszertet, ami azt illeti, mértékkel kell élvezni.
A vesedialízis alatt kerülendő élelmiszerek eltérnek azoktól, amelyeket a dialízis előtti diéta vagy az alacsony nátriumtartalmú diéta során kerülni kell. A dializált betegek számára a kálium, a foszfor, a nátrium és a folyadékok jelentik a fő gondot. Olvasson tovább, hogy többet megtudjon a vesedialízis alatt kerülendő élelmiszerekről.
Az alacsony káliumtartalmú vesediéta során fogyasztható tejtermékek közé tartozik a rizstej, a mandulatej, a kesudiótej és a szójatej.
A bogyók jót tesznek a CKD-nek? A bogyós gyümölcsök az egyik legjobb választás a CKD számára. A bogyók alacsony cukor- és kalóriatartalmúak. Magas az antioxidáns-, C-vitamin- és rosttartalma. Nem kell bűntudatot éreznie emiatt a vesebarát desszert miatt. Süssön süteményt a csomagolás utasításai szerint, ezek a sütésre kész sütemények megkönnyítik, hogy a maradékot későbbre tartogassa.Magas vércukorszintet okozhatnak, ami megterheli a veséket. Valójában elég gyakran a cukorbetegség az, ami vesekárosodáshoz és vesebetegséghez vezet. Ezért elég fontos, hogy a cukor, az ízletes desszertek, édességek és édesítőszerek kiválasztásakor szem előtt tartsuk a desszertválasztást a dialízisdiéta során.
Igen, még alacsony káliumtartalmú vagy vesebarát étrend mellett is. A jó hír, hogy rengeteg finom, édes, alacsony káliumtartalmú desszertet fogyaszthatsz! Ezek a mókás és finom kekszek dúsított lisztből, cukorból, repceolajból, szódabikarbónából, sóból és mesterséges aromákból készülnek. Mindezek az összetevők alacsony káliumtartalmú élelmiszereknek számítanak.
Ehet desszertet, ha vesebetegsége van? Íme tehát néhány tanács, amelyet a National Kidney Foundation (NKF) adhat Önnek a vesebetegséggel járó vesedesszertek kiválasztásakor: 1. Ha kétségeid vannak, kérdezz. Gyakran előfordul, hogy a bonyolult elkészítésű desszertek rejtett káliumot és foszfort tartalmaznak bizonyos hozzáadott összetevők miatt.
Mi a jó káliumszegény desszert? Tipp: A sherbet nagyszerű káliumszegény desszert a fagylalt helyett. Egy 1/2 csésze körülbelül 70 mg káliumot tartalmaz. A diós desszertek, például a pekándiós pite sok extra káliumot adhat a napodhoz. A legtöbb dióféle magas káliumtartalmú, különösen a pekándió. 1 szelet (133 g) pekándiós pite 162 mg káliumot tartalmaz.
Ez még mindig jó választás a vesediétához, mivel mind foszfor-, mind káliumtartalma alacsony, ami jó választássá teszi a vesediétához.