Az emberek néha a tenger gyümölcseinek alternatívájaként használják a vegán ételekben. Egyes gyártók arcszivacsokat is készítenek konjacból azok számára, akik szeretnék kihasználni a bőrre gyakorolt egészségügyi előnyeit. Számos konjac termék vásárolható meg az interneten.
Melyek a bezoár különböző típusai? Ezek a leggyakoribb bezoártípusok, és emészthetetlen növényi rostokból állnak. Diospyrobezoárok. A fitobezoárok egy fajtája, amely a kagylógyümölcsökből áll. Trichobezoárok. Ezek hajból és táplálékrészecskékből állnak, és több kilogrammot is nyomhatnak. Farmakobezoárok. Ezek nem feloldódott gyógyszerekből állnak. Laktobezoárok.
A shirataki tésztában lévő oldható rostok lelassíthatják a szénhidrátok felszívódásának sebességét. Ez segíthet a cukorbetegeknek elkerülni a vércukorszint-emelkedést. Tanulmányok kimutatták, hogy a glükomannán, a shirataki tésztában található konjakliszt segít a cukorbetegeknek.
A konjak az alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén diétát folytatók számára is kiváló alternatívát jelenthet a szénhidrátalapú élelmiszerek helyett. Mivel nulla nettó szénhidráttartalommal rendelkeznek, a konjakból készült élelmiszerek ideálisak, ráadásul alacsony kalóriatartalmú termékek. Mint minden rostban gazdag élelmiszert, a konjakot is mértékkel kell fogyasztani.
A konjak segíthet az egészséges koleszterinszint támogatásában, "hasonlóan ahhoz, ahogyan a zabban lévő oldható rostok is segíthetnek" - mondja Hunnes. Egy tanulmány szerint a konjakban lévő rostok segíthetnek a székrekedés kezelésében is, bár ez a tanulmány csak hét embert vizsgált. De mi a helyzet a konjac zselével?
A konjak egy olyan növény, amelyet Ázsiában évszázadok óta használnak élelmiszerként és gyógyszerként. Kutatások kimutatták, hogy segíthet a székrekedés leküzdésében és a koleszterinszint csökkentésében. További vizsgálatokra van szükség, de a konjac támogathatja a fogyást is. A mérleg számának csökkentésére a legjobb képlet még mindig az egészséges táplálkozás és a rendszeres testmozgás.
Bárki, aki végiglapozta a keto diétának szentelt blogok egyikét, valószínűleg olvasott már legalább egy bekezdést a konjak tésztáról, a magas rosttartalmú, alacsony szénhidráttartalmú és kalóriaszegény tésztahelyettesítőről, amelyet a konjak növény szárából készítenek.
A konjak élelmiszerek étrendjébe való beillesztése elősegítheti az emésztést és enyhítheti a székrekedést. Azonban más, nagy mennyiségű rostot tartalmazó élelmiszerekhez hasonlóan a konjak túlzott fogyasztása hasmenést okozhat.
Az orvosok felfedezték, hogy az emésztőrendszerében az emésztetlen konjac tészta - azaz a shirataki - egy szilárd masszát, úgynevezett bezoárt képezett.
Okoznak-e tüneteket a bezoárok? A legtöbb bezoár nem okoz tüneteket, mert nem zárja el teljesen az emésztőrendszert. Amennyiben a tünetek mégis megjelennek, ezek a következők lehetnek: Bár az idősebb felnőttek általában nagyobb kockázatnak vannak kitéve a fitobezoárok szempontjából, a bezoárok bizonyos típusai gyakrabban fordulnak elő gyermekeknél. A laktobezoárok a csecsemőket leggyakrabban érintő típus.Bár a konjak tészta kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmazó csoda felfedezésnek tűnik, figyelmeztetném, hogy csak mértékkel fogyassza, mint bármely más élelmiszert. A makrotápanyagok egyensúlyára van szükséged ahhoz, hogy a legjobban érezd magad, és nem akarsz túl sokat fogyasztani egyetlen ételből sem (még az egészségesekből sem).
Hagyja abba a konjak szedését, és kérjen orvosi segítséget, ha allergiás reakció tünetei jelentkeznek, mint például: A konjak bizonyítottan csökkenti a vércukorszintet. Lelassíthatja a cukor felszívódását, ezért a cukorbetegeknek szorosan figyelemmel kell kísérniük vércukorszintjüket. A konjak használata előtt konzultáljon kezelőorvosával, ha inzulint vagy más cukorbetegség elleni gyógyszert szed.
Az FDA 2020-as nyilatkozata szerint a döntést tudományos bizonyítékok alapján hozták meg, amelyek szerint a konjak segíthet a vér koleszterinszintjének csökkentésében. A Biomolecules című szaklapban 2021-ben megjelent áttekintés alátámasztja ezt az állítást, és hozzáteszi, hogy a konjakról kimutatták, hogy enyhíti a székrekedést, javítja a bél mikrobiomot és csökkenti a vércukorszintet.
Hol találok konjac tésztát? A konjak tésztát leggyakrabban shirataki tészta néven árulják. Ha a helyi élelmiszerboltban jársz, a legjobb hely, ahol keresgélni kezdhetsz, a hűtött termékek részlege - általában a tofu és a hús alternatívák mellett. Az ázsiai élelmiszerek sorában is körülnézhet. Jó a Yuho Shirataki konjac angyalhaj tészta? Az alacsony szénhidrát- és kalóriatartalmú konjac tésztáknak önmagukban kevés ízük van. Ez azt jelenti, hogy tökéletes kulináris vászon a különböző konyhák ízvilágának. Ha még csak most kezded felfedezni a konjac tésztát, és egy vékonyabb, enyhe ízű tésztát szeretnél kipróbálni, a Yuho Shirataki Konjac Angel Hair tészta jó választás.A konjac vegán? Ennek a gumiszerű, zselatinos ételnek egyedi, pattogós rágása van, amelyet számos japán levesben és párolt ételben, például az odenben és a sukiyakiban használnak (erről mindjárt bővebben). A többnyire vízből és porított konnyaku porból készült konjac vegán, és remek alternatívája a húsoknak, tenger gyümölcseinek és tésztáknak. A zselatin helyettesítésére is használható.
Miért jó a konjac a fogyáshoz? A glükomannán egy oldható rost, amely súlyának többszörösét szívja fel vízben. Emiatt a konjak termékek népszerű sűrítőanyagok egyes ételekben. A konjac gyökér és vegyületei népszerű fogyókúrás segédanyagok e rost és vízfelvevő képessége miatt. Tudjon meg többet a konjac előnyeiről itt.
A tanulmány szerzői kifejtették, hogy a konjacnak a trimetilamin nevű vegyület miatt tenger gyümölcseihez hasonló íze lehet. A konjak jót tesz Önnek? Bár táplálkozási értékét még mindig vizsgálják, 2020 januárjában az FDA bejelentette, hogy javasolni fogja a glükomannán felvételét a 2016-ban megállapított élelmi rost definíciójába.