Készítsen egészségesebb hamburgert otthon, ha sovány darált marhahúst kis pástétommá formáz, majd tegye a grillsütőbe, amíg át nem sül. Egy gyorséttermi hamburger 265 kalóriát és 9,75 gramm zsírt tartalmaz, míg egy otthon, 95 százalékban sovány darált marhahúsból készült, sült hamburger 140 kalóriát és 5,37 gramm zsírt tartalmaz.
Ehetsz hamburgert zsemle nélkül? Csökkentheti a hamburger szénhidráttartalmát, ha zsemle nélkül rendeli meg a hamburgert, vagy a zsemlét jégsalátára vagy más alacsony szénhidráttartalmú ételre, például salátalevélre cseréli. A hamburgerhúst sötét, leveles zöldek ágyán is fogyaszthatja, hogy több vitamint adjon az ételhez.
Lehet fogyni a zsemle elhagyásával a Burgeren? A zsemle elhagyásával kalóriát spórolhatsz a hamburgereden, de csak körülbelül 120 kalóriát. Feltételezve, hogy minden nap eszel egy hamburgert, és a napi kalóriabeviteled megegyezik a napi kalóriaégetéseddel, ezzel a stratégiával egy év alatt több mint 12 kilót fogyhatnál.
Jót tesznek a hamburgerek a fogyásnak? Sokan kerülik a hamburgereket, amikor fogyni próbálnak, pedig a hamburgerek értékes tápanyagokat tartalmaznak, és vannak trükkök arra, hogy egészségesebbé és soványabbá tegyük őket. Nézze meg Heidi Skolnik táplálkozási szakértő tippjeit az egészségesebb hamburgerek elkészítéséhez és élvezetéhez. Sokan úgy étkezünk, hogy a hamburgert teljes zsírtartalmú marhahúsból készítjük, sajtot adunk hozzá, majd avokádót is.Vastagabb a tésztájuk, több a sajtjuk, általában feldolgozottak, és zsírosak a feltétjeik. A hamburgerek az egészséges táplálkozás sarokkövei közé sorolhatók, azonban nagyon egészségtelen gyorsételek is lehetnek. Az egészségesebb változatot csirkemellből vagy zsírszegény sovány darált húsból készíthetjük zöldségekkel és alacsony zsír- és szénhidráttartalmú szószokkal.
Feltételezve, hogy minden nap eszel egy hamburgert, és a napi kalóriabeviteled megegyezik a napi kalóriaégetéseddel, ezzel a stratégiával egy év alatt több mint 12 kilót fogyhatsz. Jobban jársz, ha olyan kalóriaszegény tervet követsz, amely minden étkezésnél - nem csak a hamburgert tartalmazó étkezéseknél - a kalóriák lefaragását foglalja magában.
Hogyan készítsünk hamburgert a tűzhelyen? Ha a hamburgert a tűzhelyen (remélhetőleg öntöttvas serpenyőben) készíted, kezdd azzal, hogy néhány evőkanál vajat teszel a serpenyőbe, majd sütés közben megkened a húspogácsákat az olvadó finomsággal. Ha grillezünk, rendszeresen kenjük meg a hamburgereket olvasztott vajjal.Rossz dolog naponta egy hamburgert enni? Sok esetben azonban a gyakori hamburgerfogyasztás - különösen az extra húspogácsákkal és magas kalóriatartalmú feltétekkel megrakott hamburgerek - felszedheti a kilókat (az SFGate-en keresztül). Napi egy hamburger kordában tartja a súlygyarapodást? Ez elgondolkodtathat, hogy a napi egy hamburger nem is olyan rossz ötlet. De nem a hamburgert illeti a dicsőség.
A hamburger ártalmas az Ön számára? Az amerikaiak fogyasztják a második legtöbb húst fejenként és évente, közvetlenül a luxemburgiak mögött. A hamburgerek és más húsos ételek hírhedtek arról, hogy magas a kalória- és zsírtartalmuk. Ez azt jelenti, hogy le kell mondania a hamburgerről, ha fogyni szeretne?Ha olyan diétás étrendet választasz, amelyet valóban be tudsz tartani, az hosszú távon táplálóbb, mintha egy hétig salátát eszel, majd abbahagyod. Ha időnként szívesen eszel egy hamburgert, ne vond meg magadtól. Ettől csak frusztrált leszel, és kísértést érezhetsz arra, hogy abbahagyd a diétát. Ehelyett tegye egészségesebbé a hamburgerét.
Azonban ugyanazt a hamburgert fogyaszthatja sovány marhahúsból, megfelelő adag avokádóval és alacsony zsírtartalmú sajttal körítve. Látod, a legtöbb ember úgy fogyasztja a szívbarát, "jótékony" zsírokat, hogy közben teljes zsírtartalmú marhahamburgert is eszik, anélkül, hogy gondolkodna rajta.
Meg tudsz enni egy fél zsemlét? Ahhoz, hogy az adagokat kordában tartsd, hackek is a rendelkezésedre állnak. "Ha csökkenteni szeretné a kalóriákat vagy a szénhidrátokat, mindig választhat vékonyabb zsemlét, vagy készíthet egy "nyitott arcú" burgert vagy dogot, és megeheti a zsemle felét" - javasolja Brissette. Ha egyébként sem vagy oda a zsemleért, akkor szerencséd van. Hot dogot vagy hamburgert egyél? Az ötlet az, hogy tartsuk szem előtt a feldolgozott és vörös húsok bevitelét, ugyanakkor ügyeljünk arra is, hogy elegendő zöldséget, gyümölcsöt és más növényi alapú, egészséges ételeket, például teljes kiőrlésű gabonaféléket, babot, dióféléket és magvakat fogyasszunk. Kalória szempontjából a hot dog a győztes, de összességében a hamburger a jobb választás.Hamburger húspogácsák grillen. A finomított szénhidrátok visszaszorítása segíthet a kalóriák csökkentésében és a fogyásban, különösen, ha más fogyókúrás stratégiákkal kombináljuk. A finomított szénhidrátok a fehér rizsben, a pékárukban és a fehér kenyérben, köztük a hamburgerzsemlében találhatóak.
Hogyan lehet szaftosabbá tenni a hamburgerpogácsát? Lédúsak lesznek, finom sós héjjal. Természetesen, ha több zsírt adunk a hamburgerpogácsához, az is segít, hogy szaftosabb legyen. Ha a hamburgert a tűzhelyen (remélhetőleg öntöttvas serpenyőben) készíted, kezdd azzal, hogy néhány evőkanál vajat teszel a serpenyőbe, majd sütés közben megkened a húspogácsákat az olvadt finomsággal.
Milyen darált marhahúst használsz a hamburgerekhez? Majdnem olyan, mint egy burgerpác, de a hússal együtt kerül bele. Meglepő módon én valójában viszonylag sovány darált marhahúst (90/10 vagy 85/15) szeretek használni a legjobb szaftos hamburgerek készítéséhez. Főleg azért, mert az általam kedvelt bio márka ilyen arányban kapható. Igazából nem számít, amíg a hús, amit használsz, szép és friss.Egy 80%-ban sovány húsból készült hamburger 200 kalóriát és 6 gramm zsírt tartalmaz adagonként; míg egy 90%-ban sovány húsból készült hamburger csak 220 kalóriát és 4 gramm zsírt tartalmaz adagonként.
A Burger jó a fogyáshoz? A sült krumpli és az üdítő, amelyek gyakran kísérik a hamburgert, üres kalóriaforrások. Kalóriát és telített zsírt is megtakaríthat, ha a hamburgerhúst grillezett csirkemellre vagy sovány, darált pulykahúspogácsára cseréli. A fizikai aktivitás beiktatása a napjába szintén segíthet további kalóriák elégetésében, ami felgyorsítja a fogyást.