Végső soron nem lényeges a fogyás szempontjából, hogy szénhidrátot vagy zsírt égetsz-e el energiaként - a lényeg az, hogy több kalóriát égess el, mint amennyit megeszel. Minden kiló zsír nagyjából 3500 kalóriát raktároz el, így átlagosan napi 500 kalóriával többet kell elégetned ahhoz, hogy hetente egy kilót leadj.
Miért éget a szervezetem szénhidrátot? A szervezeted képes mind a zsírt, mind a szénhidrátokat elégetni energiaként, de ha választhatsz, a tested a szénhidrátokat választja, mert ez a leggyorsabb és legegyszerűbb út, és ez igényli a legkevesebb azonnali energiát.Az alacsony zsírtartalmú diétán a résztvevők nagyobb különbséget tapasztaltak az általuk elfogyasztott zsír mennyiségében és a szervezetük által elégetett zsír mennyiségében, mint azok, akik csökkentették a szénhidrátokat.
A szénhidrátok néhány lényeges dologban különböznek a zsíroktól: Az izmokban és a májban raktározódnak, és a szervezetnek kevesebb tartaléka van a szénhidrátokra, mint a zsírokra. A cukorból vagy szénhidrátból származó felesleges energia zsírként tárolódik a szervezetben. Mi történik, ha szénhidrátot eszel? Amikor szénhidrátot fogyasztasz, a szervezeted egyszerű és felhasználható cukorrá, glükózzá bontja őket, amely a véráramban áramlik, és a sejteket táplálja. Amint a sejtjeidnek elegendő energiájuk van, a Cleveland Clinic szerint az extra glükózt glikogénné alakítja át a glikogenezis nevű folyamat révén.Az Oklahoma State University Extension szerint a felesleges szénhidrátok, amelyeket nem használnak fel energiaként és nem lehet tárolni, zsírrá alakulnak, és elraktározódnak a későbbi energiafelhasználásra. Mikor használ a szervezet zsírt üzemanyagként? Amikor az összes glükóz- és glikogénraktár elfogyott, a szervezet vissza tudja alakítani a zsírt glükózzá, hogy azt energiaként felhasználhassa.
Mivel az összes elégetett kalória számít, talán láthat egy másik hibát is a "zsírégető zóna" gondolkodásmóddal kapcsolatban: A nagyjából 300 kalóriából, amit elégetnél, nagyobb százalékban a zsírból származna, mintha három mérföldet futnál.Edzés közben zsírt és szénhidrátot is égethetsz - és a végén valószínűleg mindkettő kombinációját fogod elégetni. A vércukor és a tárolt glikogén "gyors" energiát kínál - gyorsan átalakulnak üzemanyaggá. Mivel azonban a szénhidrátok grammonként csak 4 kalória értékű energiát tartalmaznak, a glikogénraktáraid nem tartanak örökké.
Bár a zsírban grammonként több kalória van (kilenc), ez később következik be, mert a zsír könnyen hozzáférhető energiává történő átalakulásának folyamata sokkal lassabb.
Eközben a zsír mint üzemanyag az élelmiszerekben található egészséges zsírforrásokból származik, amelyek zsírsavakká - a zsírmolekulák építőköveivé - bomlanak le, a felesleg pedig energiaraktárként tárolódik a zsírsejtekben.Míg a csökkentett szénhidráttartalmú diétázók inzulinszintje csökkent, és valamivel többet fogytak, mint a zsírcsökkentők, a csökkentett zsírtartalmú diétázók valójában több testzsírt veszítettek, mint a szénhidrátcsökkentők.
A szénhidrátokat a szervezet könnyen elégeti és hasznosítható energiává alakítja, valamint könnyen tárolja és később felhasználja. (A sejtek, különösen az agyban és az izmokban lévő sejtek szeretik a szénhidrátokat.) A könnyűség és hatékonyság e hármasa okán a szervezet a legtöbb esetben a szénhidrátokat égeti el először, a többi makró előtt.
Hogyan leszel jobb zsírégető, ha kevesebb szénhidrátot eszel? Zsírégetők Amikor elsősorban zsírt égetsz energiaként, a vércukorszinted egyensúlyban marad, és így az energiaszinted is. Ha kevesebb szénhidrátot eszel, az segíthet abban, hogy jobb zsírégető legyél, mivel így a szervezeted először a zsírt használja fel üzemanyagként. Amikor a tested hozzáfér a tárolt testzsírhoz és elégeti azt, ez fogyáshoz vezet.Át kell állnod a szénhidrátégetésről a zsírégetésre? A szénhidrátégetésről a zsírégetésre való áttérés segíthet a fogyásban, stabilabb energiaszintet biztosíthat, és csökkentheti az éhségérzetet. Ha minden nap kenyeret, krumplit, rizst, tésztát, reggelizőpelyhet, muffint, desszertet eszel, és cukros italokat iszol, a szervezeted először az ezekben az ételekben található szénhidrátokat égeti el.
Ha elsősorban zsírt égetsz el energiaként, a vércukorszinted egyensúlyban marad, és így az energiaszinted is.
Igen, a zsírégetéshez szénhidrátokra van szükség, mivel a szénhidrátok elégetése lehetővé teszi a zsíranyagcserét.
Milyen típusú üzemanyagot éget a szervezeted? Az, hogy milyen típusú üzemanyagot éget el a szervezeted, nagyban függ attól, hogy milyen típusú üzemanyagot adsz a szervezetednek. Ha a teste jelenleg szénhidrátot éget, az étrendjének módosításával segíthet a szervezetének megtanulni, hogy helyette zsírt égessen. A szénhidrátégetésről a zsírégetésre való áttérés segíthet a fogyásban, stabilabb energiaszintet biztosíthat, és csökkentheti az éhségérzetet.
Dr. Simpler szerint: Igen, a testmozgás használható a cukor elégetésére: Csak kapcsolja fel a fűtést. A Nutrients című szaklapban 2018 márciusában megjelent áttekintés szerint a nagyobb intenzitású edzések inkább a szénhidrátokra, mint a zsírra támaszkodnak az edzések táplálására. Fordítás?
Szénhidrátlángon ég" Ez a mondat lényegében azt jelenti, hogy ahhoz, hogy a szervezet a zsírt energiaforrásként tudja hasznosítani, szénhidrátoknak kell jelen lenniük.
Hogyan használják a szénhidrátokat az edzések során? Ezek a szénhidrátok lebomlanak és glikogénként tárolódnak a májban vagy az izmokban, amelyek készen állnak arra, hogy az edzéshez energiát adjanak. A finomított gabonafélékből, például fehér rizsből, fehér kenyérből, csomagolt reggelizőpelyhekből, gyümölcslevekből, cukorból és mézből származó egyszerű szénhidrátok gyorsan lebomlanak glükózzá, és gyors energiát biztosítanak.
A rövid válasz: igen... és nem. Edzés közben zsírt és szénhidrátot (cukrot) is égethetsz - és valószínűleg mindkettő kombinációját fogod égetni. De az, hogy edzés közben "cukorégető" vagy "zsírégető" vagy, nagyrészt azon múlik, hogyan táplálod a tested és milyen intenzív az edzés.
Amikor a szervezetednek a nap folyamán energiára van szüksége, akkor vagy a szénhidrátot égeti el, amellyel táplálod, vagy a szervezetedben tárolt zsírt égeti el.A szervezeted előbb égeti a zsírt, mint az izmokat, de csak akkor tér át a zsírégetésre, ha már az összes glükózt elhasználtad. Az első üzemanyag, amelyet a szervezeted energiaként lebont, a szénhidrátok. Étkezés után a szervezeted "jóllakott" állapotban van, és előnyben részesíti a szénhidrátok lebontását, mivel könnyen hozzáférhetőek és energiává alakíthatók.
Ez a diéta változást okozott az anyagcserében; a résztvevők fokozták a zsír oxidációját ("égetését") és csökkentették a szénhidrát oxidációt.
Bár a zsír felhasználható energiává alakítása hosszabb időt vesz igénybe, mint a szénhidrátoké, a zsír grammonként 9 kalóriát tartalmaz, így koncentráltabb energiaforrásként szolgál.