A legalacsonyabb szénhidráttartalmú opciók a tetején vannak. Minden szám nettó szénhidrát. Málna - Fél csésze (60 gramm) 3 gramm szénhidrátot tartalmaz. Szeder - Fél csésze (70 gramm) 4 gramm szénhidrátot tartalmaz. Eper - Egy csésze (100 gramm) 6 gramm szénhidrátot tartalmaz. Áfonya - Fél csésze (50 gramm) 6 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Az összes szénhidrát 1 csésze bogyós gyümölcsben 11,49 (g), a napi érték 4%-a. A cukor 1 csésze bogyós gyümölcsben kb. 7,01 g, a fehérje mennyisége 1 csésze bogyós gyümölcsben kb. 0,98 g. Az 1 csésze bogyós gyümölcsben található teljes tápanyagösszetétel teljes bontását lásd a bal oldalon látható tápanyag-tájékoztató címkén.
Rissetto azonban az INSIDER-nek elmondta, hogy nincs két egyforma ember, aki ezt a diétát követi, és egyesek akár 50 gramm szénhidrátot is fogyaszthatnak, és mégis ketózisban vannak.Egy liberális, alacsony szénhidráttartalmú étrendben (napi 50-100 gramm) talán napi két-három gyümölcsöt is be tud szorítani, ha ez a legnagyobb szénhidrátforrás.
Ezzel együtt elmagyarázta, hogy a kérdés valójában nem az, hogy milyen típusú gyümölcsök illenek a legjobban a keto diétához, hanem egyszerűen az, hogy mennyi gyümölcsöt és egyéb szénhidrátforrást fogyaszthatsz, miközben ketózisban maradsz, és eléred a beállított makrotápanyag-tartományt, amikor a keto diétát követed. Fontos megjegyzés az áfonyával kapcsolatban: bár az áfonya még belefér az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe, kétszer annyi szénhidrátot tartalmaz, mint a málna, a szeder és az eper, ezért mértékkel kell fogyasztani.Egy csésze áfonya körülbelül 17 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, ami sokkal magasabb, mint a listán szereplő többi bogyós gyümölcsé.
Ahhoz, hogy kitaláld, mennyi ketogén gyümölcsöt ehetsz anélkül, hogy kiesnél a ketózisból, számold ki a makrotápanyagokat a Perfect Keto Macro Calculator segítségével.
Íme a rövid verzió: a legtöbb bogyós gyümölcs mérsékelt mennyiségben szénhidrátszegény étel, de a gyümölcsök a természet édességei (és tele vannak cukorral).
A legalacsonyabb nettó szénhidráttartalmú bogyós gyümölcsök a szeder, a málna és az eper.
Bár rengeteg alacsony szénhidráttartalmú gyümölcs létezik, nem minden gyümölcsfajta fér bele a ketogén étrendbe.
Egy fél avokádó körülbelül 112 kalóriát, 10 gramm zsírt, 6 gramm szénhidrátot és 5 gramm rostot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy az avokádó nettó szénhidráttartalma mindössze 1 gramm a gyümölcs felénél.Míg őseink gyümölcsöket ettek, amelyek szénhidrátok, cukor és rostok kombinációját tartalmazzák, a mai gyümölcsök egyáltalán nem hasonlítanak azokra a gyümölcsökre, amelyek természetes módon álltak őseink rendelkezésére.
Amikor a keto-gyümölcsökről van szó, az egyetlen dolog, ami számít, a nettó szénhidráttartalom (gramm szénhidrát mínusz gramm rost). A legtöbb gyümölcs természetes cukor formájában tartalmaz szénhidrátot. Ha túl magas a szénhidrátbeviteled, akkor kirúgod magad a ketózisból, és szabotálod a ketodiétádat.
Az a személy, aki arra törekszik, hogy naponta legfeljebb 100-150 gramm szénhidrátot fogyasszon, könnyen be tud iktatni naponta több darab gyümölcsöt anélkül, hogy túllépné a limitet. Azonban annak, aki nagyon alacsony szénhidráttartalmú ketogén diétán van, napi 50 gramm alatt, nem igazán van sok helye.
Ez azonban egy olyan keto-étel, ahol jobban oda kell figyelnie az adagok méretére, mivel az áfonyában lévő szénhidrátok gyorsan összeadódhatnak.
Íme a ketogén diéta során fogyasztható 10 legjobb gyümölcs listája, valamint az egy adagban található nettó szénhidrátok: Málna: Fél csésze (60 gramm) 3 gramm szénhidrátot tartalmaz.Különösen az aszalt gyümölcsök és gyümölcslevek tartalmaznak koncentrált mennyiségű cukrot és szénhidrátot minden egyes adagban, és teljesen el kell kerülni őket, ha a ketózis elérése érdekében csökkentjük a szénhidrátbevitelt.
A legrosszabb bűnösök a banán, 100 grammonként 20 nettó szénhidráttartalommal, és a szőlő, 100 grammonként 16 nettó szénhidráttartalommal.
Szeder: Szeder: Fél csésze (70 gramm) 4 gramm szénhidrátot tartalmaz.A legtöbb gyümölcs túl magas szénhidráttartalmú ahhoz, hogy a keto diétában fogyasszuk, de a bogyós gyümölcsök kivételt képeznek.
A ketogén diéta általában kevesebb mint 20 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz naponta, míg a mérsékelten alacsony szénhidráttartalmú diéta kevesebb mint 50 grammot.
Bár az áfonyát kerülni kell, mivel szénhidráttartalma gyorsan összeadódhat, a keto diétába illő bogyós gyümölcsök közé tartoznak: Fekete szeder.