A vegetáriánus étrend számos egészségügyi előnnyel jár. A tanulmányok azt mutatják, hogy a vegetáriánusok étrendje általában jobb minőségű, mint a húsevőké, és több fontos tápanyagot, például rostot, C-vitamint, E-vitamint és magnéziumot vesznek magukhoz ( 4, 5 ). A vegetáriánus étrend számos más egészségügyi előnyökkel is járhat.
Ez az étkezési terv egy héten át tartalmaz egészséges, egyszerű recepteket, amelyek jól működnek mind a kezdők, mind a tapasztalt szakácsok számára, akik egyszerűsíteni szeretnék a rutinjukat és növelni az egészséges vegetáriánus ételek bevitelét. Ez a vegetáriánus étkezési terv megkönnyíti a növényi alapú ételekből való táplálkozást egy teljes hétre elegendő reggeli, ebéd, uzsonna, snack és vacsora receptekkel.
Ha úgy gondolod, hogy nem tudsz egészségesen étkezni, ha kevés az időd, akkor egy heti vegán ebéd elkészítése segíthet! Az étkezés előkészítése pénztárcabarát, segít betartani a diétát, és időt takarít meg a rohanó héten.
Lehetséges egy hétig vegán étkezési tervet enni? A hús elhagyásának etikai és környezetvédelmi okai mellett a jól megtervezett vegetáriánus étrend csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát, támogathatja a fogyást, és javíthatja az étrend minőségét. Ez a cikk egy kezdő útmutatót nyújt a vegetáriánus étrendhez, beleértve egy 1 hétre szóló mintaétrendet is.
Vannak-e egészségügyi kockázatai a vegetáriánus étrendnek? Tanulmányok azt mutatják, hogy a vegetáriánusoknál nagyobb a fehérje-, kalcium-, vas-, jód- és B12-vitaminhiány kockázata ( 23, 24, 25, 26 ). Ezeknek a kulcsfontosságú mikrotápanyagoknak a táplálkozási hiánya olyan tünetekhez vezethet, mint a fáradtság, gyengeség, vérszegénység, csontvesztés és pajzsmirigyproblémák ( 27, 28, 29, 30 ).
Mit ehetsz egészséges nassolnivalónak? Tele van egészséges zsírokkal, és élvezhető mézzel vagy csak egy csipetnyi sóval, ha a dolgokat a sós oldalon szeretné tartani. Az olyan aszalt gyümölcsök, mint a mazsola, a datolya és a mazsola szintén kiválóan alkalmasak nassolásra. Csak arra ügyeljen, hogy ügyeljen a hozzáadott cukor mennyiségére és az adagok méretére.Hínár, joghurt, tej, sajt, dúsított kenyér, dúsított makaróni, aszalt szilva, limai bab, almalé, zöldborsó és banán. A vegetáriánus étrend nem garantálja a jó egészséget, de hozzájárulhat az általános egészséges táplálkozáshoz. Az embernek továbbra is egészséges döntéseket kell hoznia, például kerülnie kell a hozzáadott cukrot és a magas zsírtartalmú feldolgozott élelmiszereket.
Melyek a jó rágcsálnivalók a vegetáriánus étrendhez? Iratkozzon fel a Vegetáriánus főzés hírlevélre. A leves a végső kényelmi étel. Ez a kiadós, laktató leves arborio rizzsel alacsony zsírtartalmú, és kevesebb mint 30 perc alatt összeáll. -Deanna McDonald, Grand Rapids, Michigan Ezt a friss és gyümölcsös nyári snack ötletet találtuk ki.
Az összeturmixolt diófélékből készült gyümölcs- és dióvaj ízletes vegán snack, amely számos tápértékkel bír. A gyümölcsök rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, a dióvajak pedig rostokban és fehérjében gazdagok, amelyek segíthetnek jóllakottságot és energiát érezni (1, 2, 3). A népszerű kombinációk közé tartozik a banán vagy az alma kesudió-, mandula- vagy mogyoróvajjal.
Ez a vegetáriánus fogyókúrás étkezési terv megkönnyíti a zöldségevést és a fogyást. A vegán étrend fogyasztása összefüggésbe hozható a cukorbetegség, a szívbetegségek és a rák bizonyos típusainak csökkent kockázatával. Ráadásul ez a vegán fogyókúrás étkezési terv beállítja, hogy hetente egészséges 1-2 kilót fogyjon.
Milyen egyszerű vegetáriánus étkezési tervek vannak? A különféle gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, fehérjeforrások és dúsított élelmiszerek fogyasztása egyszerű módja annak, hogy biztosítsa a megfelelő táplálkozást. A multivitaminok és étrend-kiegészítők egy másik lehetőség a bevitel gyors növelésére és az esetleges hiányosságok pótlására.Quinoa, karfiol és csicseriborsó vegetáriánus húsgombócok tahini mártással: A vegetáriánus húsgombócok könnyen elkészíthetők quinoa, karfiol, csicseriborsó, valamint különféle fűszerek és fűszernövények kombinációjából, házi készítésű tahini mártással leöntve.
Gondolja át, hogy a program fenntartható lenne-e az Ön számára. Ha nem tartja reálisnak, hogy minden nap vegánul étkezzen, akkor válasszon ki hetente egy vagy két napot, amikor kihagyja a húst és a tejtermékeket. "Ne feledje, hogy még ha kevesebb húst is eszik, és felpörgeti a zöldségeket, akkor is élvezheti a növényi alapú étrend előnyeit" - mondja Kay.
A vegetáriánus étrend egészségesebb, mint a húsevő étrend. Az Amerikai Dietetikusok Szövetsége szerint a vegetáriánus étrend fedezi a fehérjeszükségletet, biztosítja az összes alapvető aminosavat (a fehérje építőköveit), és javítja az egészséget. Emellett az összes szükséges vitamint, zsírt és ásványi anyagot is biztosíthatja, és javíthatja az egészségi állapotot.
Jót tesznek Önnek a vegetáriánus rágcsálnivalók? A napközbeni tápláló snackek kiválasztása minden egészséges étrend kulcsfontosságú eleme - beleértve a vegetáriánus étrendet is. Sajnos sok gyors és kényelmes nassolnivaló az extra kalóriákon, nátriumon és hozzáadott cukron kívül kevés tápanyagot kínál.Használja ezeket a recepteket és tippeket a vegán étkezési terv 7. napjára. Választható: a tetejére szeletelt banánt, párolt almát, bogyós gyümölcsöket, választott dió- vagy magvajat és/vagy egy csepp tiszta juharszirupot tehet. Tálalja a tegnapi ebédből megmaradt kelkáposzta- és karfiollevessel. A pácolt hagymát a hét elején készítse elő, hogy felgyorsítsa a dolgokat.