Mit nem szabad enni a keto diétán? Mikor ne tartsunk ketogén diétát?

A keto diéta alacsony vérnyomást, vesekövet, székrekedést, tápanyaghiányt és a szívbetegségek fokozott kockázatát okozhatja. A keto diétához hasonló szigorú diéták társadalmi elszigetelődést vagy étkezési rendellenességeket is okozhatnak. A keto nem biztonságos azok számára, akiknek bármilyen, a hasnyálmirigyet, a májat, a pajzsmirigyet vagy az epehólyagot érintő betegségük van.

A kukoricának túl magas a szénhidráttartalma ahhoz, hogy bármilyen helye legyen a keto diétás menüben.

Mit lehet és mit nem lehet enni a ketogén diéta során?

Ez az útmutató tartalmaz mindent, amit tudnod kell arról, hogy mit egyél és mit kerülj a keto diéta során. Válassz olyan keto-barát ételeket, amelyek nagyon alacsony szénhidráttartalmúak, mint a hús, a hal, a tenger gyümölcsei, a sajt és a valódi vajjal készült zöldségek. Kerüld a kenyeret, a burgonyát, a rizst, az édességeket és más, magas szénhidráttartalmú ételeket.

Végső soron egy egészségesebb táplálkozási minta felé menetelsz, és egy regisztrált dietetikus, aki jártas a keto diétában, segíthet kitalálni, hogyan csökkentheted vagy helyettesítheted ezeket az italokat az étrendedben.

Milyen élelmiszereket kell csökkenteni vagy kiiktatni a ketogén diéta során?

Bármilyen magas szénhidráttartalmú ételt korlátozni kell. Íme egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyeket a ketogén diéta során csökkenteni kell vagy ki kell iktatni: Cukros ételek: Szóda, gyümölcslé, turmixok, sütemény, fagylalt, édesség stb.

A keto diéta során gyakorlatilag bármilyen ételt fogyaszthatsz, ha az a napi szénhidrátcélodon belül van, de ezek az ételek a magas és alacsony szénhidráttartalmúak közé esnek. A ketogén diéta egy magas zsír-, mérsékelt fehérje- és nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend.

A hal és a baromfi két nagyszerű fehérjeforrás, amelyek alacsony szénhidráttartalmúak.

Mérsékelten alacsony szénhidráttartalom: 20 és 50 gramm nettó szénhidrát között naponta.

Mi a keto diéta?

A keto diéta egy rendkívül alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend. A cél a ketózis anyagcsere-állapotának elérése, amelyben a szervezet szénhidrátok helyett főként zsírt éget el energiaként ( 1, 2, 3, 4 ).

A megfelelő fehérjebevitel a keto diéta során kritikus fontosságú az izomtömeg fenntartásához.

A ketogén diéta (vagy röviden ketogén diéta) egy alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend, amely számos egészségügyi előnnyel jár.

Nehéz betartani a keto diétát? Az UChicago Medicine dietetikusai szerint a ketogén vagy keto diéta, amely az utóbbi években egyre népszerűbbé vált, rendkívül szigorú és nehezen tartható. Mi az a ketogén diéta? Rachel Kleinman, RDN, LDN, klinikai dietetikus szerint a keto diétát elsősorban epilepsziás gyermekek rohamainak kezelésére használják.

A nagy stresszes életmód szintén megakadályozhatja, hogy valaki fogyjon a keto-diétán.

A ketogén diéta korlátozza a zsírt?

Nem korlátozza azonban a zsírtartalmat vagy a napi kalóriák összmennyiségét. A ketogén diétán élők kezdetben gyors fogyást tapasztalnak, akár 10 fontot is 2 hét vagy kevesebb alatt. Ez a diéta vízhajtó hatású, és a korai fogyás egy része a víz fogyásának köszönhető, amelyet zsírvesztés követ.

Végül is ez egy rendkívül alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend, és ez a két legnyilvánvalóbb szénhidrátbűnöző.
Egyes tejtermékek, például a görög joghurt, a vaj, a tejszín, a túró és a tejföl teljes zsírtartalmú változatai megfelelnek a ketogén diéta során.
Ez azt jelenti, hogy a keto diétán sokan fogyasztanak magas telített zsírsav- és nátriumtartalmú ételeket, amelyek nem a legegészségesebb választások, így ha keto étrendet követsz, bölcsen kell megválasztanod a nassolnivalókat. Rossz a keto diétában az ételek mellőzése? De sok más étel, amit meg fogsz tiltani, nem feltétlenül egészségtelen. Valójában sok "nem" élelmiszer tele van egészséget elősegítő vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal, de túl sok szénhidrátot tartalmaznak egy alacsony szénhidráttartalmú étrendhez - különösen egy olyan korlátozó étrendhez, mint a keto diéta. Sok keto diétát követő ember napi 20-50 gramm (g) nettó szénhidrátot céloz meg. A keto diéta során olyan fehérjéket fogyaszthat, mint a marhahús, csirke, sertéshús, tenger gyümölcsei és tojás. A bab és a hüvelyesek magas rost- és fehérjetartalmúak, és a szívbarát étrend részét képezik, de magas a szénhidráttartalmuk is.

A magasabb zsírtartalmú joghurtok és túrók választása segíthet abban, hogy hosszabb ideig jóllakjon, és a teljes zsírtartalmú termékek a ketogén diéta részét képeznék.

Valószínűleg napi 50 gramm nettó szénhidrát (összes szénhidrát mínusz rostok) alatt kell maradnia, ideális esetben 20 gramm alatt.

Még ha tudja is, hogy nagyon alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú étrendet kell követnie, akkor is zavaró lehet tudni, hogy milyen ételeket fogyasszon.

Kerülje az üdítőket, cukorkákat, sportitalokat, süteményeket, kekszeket, desszerteket, tortákat, süteményeket, cukrozott joghurtokat, jégkrémet és reggelizőpelyheket.

Milyen ételeket fogyasszunk a ketogén diéta során?

Ehető ételek. Az egészséges keto diéta teljes értékű, tápanyagokban gazdag élelmiszerekre épül, mint például hús, hal, tojás és nem keményítőtartalmú zöldségek, valamint természetes zsírok, például vaj vagy olívaolaj. Használja az alábbi élelmiszerlistákat, hogy olyan ételeket válasszon, amelyek napi 20 grammnál kevesebb nettó szénhidrátot (összes szénhidrát mínusz rostok) biztosítanak.

Ha bármilyen krónikus egészségügyi állapota van, amelyet a keto diétával szeretne kezelni, először beszéljen orvosával, vagy dolgozzon együtt regisztrált dietetikussal, aki a legjobb tanácsot tudja adni, hogy ez a diéta biztonságos-e az Ön számára.

Amikor Nasar a keto diétát ajánlja az embereknek, a mediterrán keto diétát javasolja, amely nagymértékben támaszkodik a növényi ételekre.