A kaporlevelek beépítése a reggeli italba vagy a zöld teába, amely segíti a zsírégetést. Csak tegyen egy marék kaporlevelet ezekbe az italokba vagy akár sima vízbe, és főzze 5-6 percig közepes lángon, szűrje le a vizet, majd igya meg.
A kapormagok antimikrobiális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek segíthetnek a hasmenés kezelésében.
A kaporolaj egyfajta illóolaj, amelyet a kapornövényből vonnak ki.Koriander A koriander gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokkal gazdagított.
A friss kaporlevél segíthet a fogyásban, mivel tele van tápanyagokkal és antioxidánsokkal, és minimális kalóriát tartalmaz.
Egy hónap elteltével a kaprot nem kapó csoporttal összehasonlítva a lipidprofil, a vércukorszint és a májenzimek szignifikánsan csökkentek a kaportablettával vagy kaprakivonattal kezelt csoportok mindegyikében.
Napi C-vitamin-érték, valamint icipici mennyiségű mangán, folsav és vas.
Az édesköménymag infúzió az egyik leggyakoribb módja annak, hogy kihasználjuk e növény előnyeit a fogyás érdekében. A kapor gyomnövény jó kalcium-, mangán- és vasforrás, és mint antioxidáns élelmiszer, flavonoidjai gyulladáscsökkentő és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek hihetetlen egészségügyi előnyök egész sorát biztosítják. Mivel a kaporlevél gyulladáscsökkentő és felfúvódást gátló tulajdonságokkal rendelkezik, csökkenti a szervezetünkben képződő gázok mennyiségét. Jót tesznek a kapormagok? Ami a kapormagokat illeti, sok hasonló tápértékkel rendelkeznek. Egy evőkanálnyi (6,6 gramm) mag a kalciumtartalom 8%-át, a vastartalom 6%-át, valamint a magnézium, mangán, foszfor és káliumtartalom 1-5%-át biztosítja ( 9 ).Valójában a kapor és a kapor gyomnövény meglepően sok egészségügyi előnnyel jár, mind mentálisan, mind fizikailag.
A kapor ( Anethum graveolens) egy olyan gyógynövény, amely az európai és ázsiai konyhákban is megtalálható ( 1 ). A kapor gyomnövénynek is nevezett növénynek karcsú szárai vannak, váltakozó puha levelekkel és barna, lapos, ovális magvakkal. Míg a levelek édes, füves ízűek, a kapormagok aromásabbak, enyhén citrusos ízűek, a köménymaghoz hasonlóan.
A kaporlevelek vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, de kalóriaszegények.A kapormagok friss, mentolos ízűek, és segíthetnek felfrissíteni a leheletet.
A kapor emellett jó rostforrás, folsav (fontos a sejtosztódáshoz és a DNS előállításához), kalcium az egészséges csontokért, riboflavin a sejtek működéséhez és fejlődéséhez, mangán és vas.A kapormagok rendszeres fogyasztása segíthet a fogyási törekvések támogatásában.
Az alapvető tápanyagokkal és hihetetlen terápiás tulajdonságokkal átitatott kaporlevelek abszolút gyógyírként szolgálnak a legtöbb egészségügyi rendellenességre. A kapormag, a kaporolaj és a friss kapor a kapor tipikus formái, amelyeket az élelmiszeripar gyakran használ pékáruk, rágcsálnivalók, fűszerek és húskészítmények ízesítésére, valamint likőrök összetevőjeként.Egy 91 magas összkoleszterin- és trigliceridszintű emberen végzett vizsgálat megállapította, hogy napi 6 kaporkivonat tabletta szedése 2 hónapon keresztül jelentősen javította az összkoleszterin- és trigliceridszintet, de nem változtatta meg a HDL (jó) koleszterinszintet ( 25 ).
Figyelemre méltó továbbá, hogy a kapor növénynek minimális a kalóriatartalma.Az emberek emésztési problémákra, májproblémákra, húgyúti rendellenességekre, fertőzésekre és sok más betegségre használják a kaprot, de ezeket a felhasználási módokat nem támasztják alá tudományos bizonyítékok.
A kapor tele van egészségügyi előnyöket biztosító mikrotápanyagokkal.
A kapor illóolajában található flavonoidok serkentő hatásúak és emmenagóg tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek a népi gyógyászatban úgy tartják, hogy serkentik bizonyos hormonok kiválasztását, amelyek segíthetnek a nők megfelelő menstruációs ciklusának fenntartásában.
Kutatások szerint a kapornak cukorbetegség-ellenes hatása lehet, elsősorban antioxidáns hatásainak köszönhetően.
Összefoglalva, a kapormagok számos potenciális egészségügyi előnnyel járnak, a szív egészségének javításától a vércukorszint szabályozásán át a jobb alvás elősegítéséig és a csontok egészségének támogatásáig.
Egy 100 gramm kaporadag például növeli az A-vitamin-bevitelt. Ezek a tanulmányok nemcsak azt mutatják, hogy a kapor segít a meglévő 2-es típusú cukorbetegség kezelésében, hanem azt is, hogy a kapor segíthet megelőzni a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását.A kapor szintén jó mangánforrás. Bár nagyon kis mennyiségben van rá szükség, ez egy alapvető ásványi anyag, amely támogatja az agy, az idegrendszer, valamint a cukor- és zsíranyagcsere normális működését (8). A friss kapor továbbá a kalcium, a réz, a magnézium, a kálium, a riboflavin és a cink mennyiségi értékének 1-2%-át biztosítja (2).
Milyen vitaminok vannak a kaporban? Kis mennyiségben tiamint, niacint, B6-vitamint és pantoténsavat is tartalmaz. A kapor ásványi anyagai közé tartozik a kalcium (208 mg), a vas (6,6 mg), a magnézium (55 mg), a foszfor (66 mg), a kálium (738 mg), a mangán (1,3 mg), valamint kis mennyiségű nátrium, cink és réz. A kaprot a legtöbb élelmiszerboltban egész évben megtalálod a terményrészlegben.
A melatonin egy természetes hormon, amelyet az agyalapi mirigy termel az agyban, és amely az alvás szabályozásáért felelős.
Ehelyett nagyrészt a kapormag és -levél különböző kivonataival, valamint a kapor illóolajával végzett vizsgálatokon alapul.