A legjobb keto müzliszeleteknek elsősorban dióféléket és magvakat (zabot ne!), valamint kukoricaszirup vagy fehér cukor helyett biztonságos édesítőszereket kell tartalmazniuk. Nehéz lehet ilyen szeleteket találni a boltokban, de nagyon könnyű otthon elkészíteni helyettük! Használhatok más dióféléket vagy magvakat is?
Ha a keto granolát nem légmentesen záródó edényben tárolja, akkor megpuhul, ezért bármit is használ - győződjön meg róla, hogy légmentesen záródik. Ez nekem körülbelül egy hónapig tartott - hetente többször is eszem!
Hogyan készítsünk keto granolát? Kezdje ezzel az alaprecepttel az összes KETO GRANOLA-recepthez: Egy nagy tálban keverje össze az összes diót, magot, kókuszt, édesítőszert, fahéjat és sót. Egy külön tálban keverje össze az olvasztott kókuszolajat, a tojásfehérjét és a vaníliakivonatot. Süssük előmelegített sütőben 25-30 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz, félidőben megforgatva a tepsit.Hogyan készíthetsz keto granolát? Keverje össze az összetevőket - adja az összes keto granola hozzávalót egy nagy tálba, és hajtsa össze, amíg klaszterek alakulnak ki. Öntsük a sütőlapra - öntsük a keto granola keveréket egy előkészített sütőlapra. Távolítsa el a granolát egymástól, hogy sütés közben a levegő átjárja. Sütés - süssük a keto granolát kb. 20 percig, közben részben megfordítva.
Tesztkonyhai tipp: Nagyon fontos, hogy keverje meg a granolát. Ez segít a keverék egyenletes barnulásában, és megakadályozza, hogy elszenesedjen. Ha darabosabb végterméket szeretne, csak óvatosabban keverje meg a granolát, hogy a rögök megtartsák az alakjukat. Amikor a granola ropogós, aranybarna és isteni illatú, akkor kész.
Még a jó minőségű bolti müzli is 30-50 gramm szénhidrátot tartalmaz adagonként. Ez azt jelenti, hogy még ha alacsony szénhidráttartalmú diétát is folytatsz, a bolti müzli nem lesz a barátod!
A hagyományos müzliszeletek alapanyaga zab, és bőséges mennyiségű mézet, aranyszirupot vagy aszalt gyümölcsöt, például datolyát tartalmaznak, hogy minden összetapadjon. Nyami, de ez a kombináció az egekbe repíti a cukorszintedet. Néhány hozzávaló megváltoztatásával azonban könnyű olyan cukormentes müzliszelet receptet készíteni, amely megfelel az alacsony szénhidráttartalmú diétának.
Hogyan készítsünk müzlit a sütőben? Melegítsük elő a sütőt 325 fokra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és tegyük félre. Ha van egész dió, akkor tegyük egy konyhai robotgépbe, és aprítsuk fel. A granolához kisebb méretű darabokat szeretne. Ha vásárolt apróra vágott dióféléket, és azok elég apró darabok, akkor ezt a lépést megkerülheti.
Hiányzik a müzli, amikor ketoedzésre váltasz? És jégkrém. De müzli, sigh.... müzli. Egyszerűen az egyik olyan dolog, ami olyan jó ízű, olyan mélyen kielégít, és teljesen figyelmen kívül hagyod/elfogod természetesnek, ha állandóan ezt eheted. De amikor ketoedzésre váltasz, hiányzik a granola. Hiányoznak azok a nagy müzliszeletek. Hiányoznak a ropogós, ropogós darabkák.
Hogyan készítsünk müzli zabot? Egy külön tálban keverje össze a juharszirupot, a barna cukrot, az olajat és a sót. Öntsük a nedves hozzávalókat a zabra, és jól keverjük össze. Öntse a granolát egy peremezett tepsire, és egy spatula segítségével egyenletesen oszlassa el. Süssük 45 percig, a sütés felénél keverjük meg.Minden fél csésze finom, cukormentes granola mindössze 3,5g NETTÓ SZÁLLÓANYAGOT tartalmaz! Azt szeretem a granolában, hogy olyan egyszerű reggeli lehetőség. Csak annyit kell tenned, hogy egy tálba dobod egy kis tejjel, és máris kész a fantasztikus reggelid! Ez azt jelenti, hogy a boltban vásárolt müzli szinte SOHA nem alacsony szénhidráttartalmú.
A válasz egyszerű. Abszolút! Ha saját magad készíted. Ennek a keto granola receptnek az elkészítése mindössze 10 percet vesz igénybe. Tele van ízekkel és alacsony szénhidráttartalmú, gabonamentes, cukormentes, gluténmentes finomsággal. Ahelyett, hogy reggelire szénhidrátot pakolnál magadba, tápanyagdús diófélékkel, magvakkal és kókuszreszelékkel lakmározhatsz.
A keto-fehérje szeletek nem újdonságok, de egy alacsony szénhidráttartalmú, keto-barát müzliszeletet készíteni kihívást jelenthet. Szerencsére egy maroknyi cég felelt a feladatra, és olyan ízletes szeleteket készített, amelyek visszarepítenek a fiatalságodba, miközben ketózisban tartanak.
Egy gumispatula segítségével addig hajtogassuk, amíg csomók alakulnak ki, és a keverék jól összekeveredik. Öntsük az előkészített sütőlapra. A gumispatula segítségével óvatosan tolja a granolát egyenletes rétegbe, ügyelve arra, hogy a klaszterek épek maradjanak. Rendszeres időközönként hozzon létre üres zsebeket, hogy a levegő átengedje a granola ropogósra süllyedését. Süssük 15 percig.
Melegítsük elő a sütőt 300ºF-ra. Egy nagy tálban keverjük össze a zabpelyhet, a szárított áfonyát, a tökmagot és a kókuszreszeléket. Egy másik tálban keverje össze a juharszirupot, a barna cukrot, az olajat és a sót. Öntsük a nedves összetevőket a zabra, és jól keverjük össze. Öntse a granolát egy peremes tepsire, és egy spatula segítségével egyenletesen oszlassa el.
Megvan a ropogós, finom és laktató cukormentes keto granola. Hacsak nem akarod az összes müzlifürtöt egyből megenni (csábító, tudom), akkor tartsd légmentesen záródó edényben, és tárold hűvös, száraz helyen.
Helyettesíthetem a mogyorót a müzliszelettel? Használhatja a kedvenc alacsony szénhidráttartalmú dióféléket vagy magvakat, de ne feledje, hogy ez megváltoztathatja a keto granola szelet receptjének szénhidráttartalmát. Ha dióféléket helyettesít, győződjön meg róla, hogy hasonló méretűre (nagyjából 1/4 hüvelyk) aprítja őket. Használhatok más édesítőszert?
A mai müzliszeletek keto-barát édesítőszerrel és alacsony szénhidráttartalmú, gabonamentes összetevőkkel készülnek. A nettó szénhidrátot alacsonyan tartjuk, hogy ezek a müzliszeletek ketogén maradjanak! Csupán 1,7 g nettó szénhidráttal szeletenként, a mai keto müzliszeletek ízletesen ketoak.
Mennyi ideig sütöd a granolát a sütőben? Süssük 20 percig, majd vegyük ki a sütőből és keverjük meg; adjuk hozzá az apróra vágott mandulát. Visszatesszük a sütőbe, és további 10 percig sütjük, amíg minden megpirul és egyenletesen megbarnul. Hagyjuk a granolát a tepsiben kihűlni, majd adjuk hozzá a szárított áfonyát, és forgassuk össze.
Hogyan eszik a gabonamentes müzlit? Reggeli - tálaljon 1/4 csésze gabonamentes müzlit 1/2 csésze mandulatejjel egy tálba. Uzsonna - szórja egy bogyós-mandulatejes turmix/protein turmix tetejére, vagy vigyen 1/4 csésze ebből a keverékből egy dobozba, és fogyassza trail mixként. Desszert - szeretek egy keveset szórni a joghurtom vagy az őrölt chia magos pudingom tetejére, hogy ropogósabbá tegyem!