Itt találhatók a pontosabb iránymutatások: Hetente legalább kétszer fogyasszon magas omega-3 zsírsavtartalmú halat. Fogyasszon kevesebb mint 300 milligramm koleszterint naponta. Válasszon sovány húsokat és baromfit bőr nélkül, és ne főzze vagy készítse őket hozzáadott zsírokkal (pl. vajjal vagy sütőolajjal). Válasszon 1%-os vagy zsírmentes tejtermékeket.
Milyen kihívások akadályozzák a szívbarát táplálkozási szokások betartását? A szívbarát táplálkozási szokások betartását akadályozó kihívások közé tartozik az egészségtelen élelmiszerek célzott marketingje, a környékbeli szegregáció, az élelmiszer- és táplálkozási bizonytalanság, valamint a strukturális rasszizmus.Milyen élelmiszereket javasol az Amerikai Szív Szövetség diétája? Az ételek fontos szerepet játszanak a szív egészségének megőrzésében és a testsúly csökkentésében. Ügyeljen arra, hogy sok rostban gazdag és alacsony kalóriatartalmú ételt, például gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon. Íme további konkrét irányelvek: Hetente legalább kétszer fogyasszon magas omega-3 zsírsavtartalmú halat. Fogyasszon kevesebb mint 300 milligramm koleszterint naponta.
Korábban az amerikaiaknak szóló étrendi irányelvek azt javasolták, hogy a koleszterinbevitel ne haladja meg a napi 300 milligrammot.
Sovány húsok - sertéslapocka, marhaszegy vagy sovány darált marhahús (legalább 93% sovány) Minden zöldségkonzerv (öblítse le, hogy eltávolítsa a sót, vagy válassza a "só hozzáadása nélkül" opciót) Keresse a zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú lehetőségeket. Telítetlen növényi olajok (olíva-, repce-, sáfrány-, földimogyoró-, szója-, napraforgó- vagy avokádóolaj) Milyen élelmiszereket kell korlátozni a szívdiéta alatt?
Hogyan csökkentheti az egészséges táplálkozás a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát? Fogyasszon sok gyümölcsöt és zöldséget; válasszon széles választékot. A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend - a fehér burgonya kivételével - a szív- és érrendszeri betegségek (CVD) kockázatának csökkenésével jár. Ezek széles választékának fogyasztása megfelelő mennyiségű alapvető tápanyagot és fitokemikáliákat biztosít.Hogyan kezdjem el a szívbarát étrendet? Az egyik módja a kezdésnek egy olyan napi étkezési terv összeállítása, amely a zöldségeket, gyümölcsöket és teljes kiőrlésű gabonaféléket hangsúlyozza, és korlátozza a magas zsírtartalmú ételeket (például a vörös húsokat, sajtokat és pékárukat) és a magas nátriumtartalmú ételeket (például a konzerveket vagy a feldolgozott élelmiszereket). Az alábbiakban két napi szívbarát menüt mutatunk be. Használja őket példaként a szívbarát táplálkozásra.
Emiatt segíthetnek a koleszterinszint és a vérnyomás szabályozásában. A korlátozni vagy kerülni kívánt gabonafélék közé tartozik azonban a fehér kenyér, a fagyasztott gofri, a fánk, a keksz, a tojásos tészta és a kukoricakenyér. Ha szívkoszorúér-betegségben szenved, azt gondolhatja, hogy minden zsír tiltott terület.
Az alábbiakban az Amerikai Szívgyógyászok Szövetségének (AHA) a táplálékkal bevitt koleszterinről és a szív- és érrendszeri kockázatokról szóló tanácsadásának legfontosabb pontjait ismertetjük: A specifikus étrendi koleszterincél ajánlások megszüntetése a közelmúltbeli irányelvekben kérdéseket vetett fel a koleszterin szerepével kapcsolatban a szív- és érrendszeri betegségek (CVD) tekintetében.
Mielőtt azonban elkezdené átkutatni az internetet a legújabb diétás trendek után, az Amerikai Szív Szövetség (AHA) 15 év után először frissítette diétás irányelveit. Megkérdeztük szakértőinket, mit is jelentenek ezek a változások az Ön számára, és hogyan befolyásolhatják a tányérját.
Azokat, akik úgy döntenek, hogy a szívdiétába húst is beiktatnak, arra ösztönzik, hogy sovány, feldolgozatlan húsdarabokat válasszanak. A vörös és feldolgozott húsokban található telített zsírok és egyéb anyagok károsíthatják a szív egészségét. Azoknak, akik a szívdiéta részeként vörös húst fogyasztanak, előnyös lehet, ha a rendelkezésre álló leg soványabb húsdarabokat választják.
Az AHA útmutatásának középpontjában a szívbarát táplálkozással kapcsolatos követelmények állnak: Az egészséges testsúly eléréséhez és fenntartásához igazítsa az energiabevitelt és -felhasználást. Fogyasszon sok és változatos gyümölcsöt és zöldséget. Válasszon teljes kiőrlésű gabonából készült élelmiszereket és termékeket.
Itt találhatók a pontosabb iránymutatások: Hetente legalább kétszer fogyasszon magas omega-3 zsírsavtartalmú halat. Fogyasszon kevesebb mint 300 milligramm koleszterint naponta. Válasszon sovány húsokat és baromfit bőr nélkül, és ne főzze vagy készítse őket hozzáadott zsírokkal (pl. vajjal vagy sütőolajjal).
Hogyan javíthatja a táplálkozási útmutatás a szív- és érrendszeri egészséget? Circulation 2021;Nov 2: [Epub ahead of print]. A következők a legfontosabb tudnivalók az American Heart Association (AHA) 2021-es, a szív- és érrendszeri egészség javítását célzó étrendi útmutatásról szóló tudományos közleményéből: Állítsa be az energiabevitelt és -felhasználást az egészséges testsúly elérése és fenntartása érdekében.
A jelentés azt is hangsúlyozta, hogy az amerikai mezőgazdasági minisztérium által ajánlott étkezési szokások betartása természetesen hozzájárul a táplálékkal bevitt koleszterin alacsony mennyiségéhez, mivel a táplálékkal bevitt koleszterin általában a telített zsírok fő élelmiszerforrásaival együtt fordul elő.
A klinikusok és a fogyasztók számára kihívást jelent az olyan ajánlás végrehajtása, amely konkrét étrendi koleszterinszint-célértéket határoz meg az élelmiszer-alapú tanácsadás keretében; ezért az étrendi mintákra összpontosító útmutatás nagyobb valószínűséggel javítja az étrend minőségét és elősegíti a szív- és érrendszeri egészséget.
Milyen ételeket egyek, ha szívrohamom van? A friss, fagyasztott, konzervált és/vagy szárított gyümölcsök és zöldségek mind elfogadhatóak. Válasszon főleg teljes kiőrlésű gabonából készült ételeket a finomított gabonák helyett. Véletlenszerűen ellenőrzött vizsgálatok kimutatták, hogy a finomított gabonafélék helyett teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása javítja a szív- és érrendszeri kockázati tényezőket. Válasszon egészséges fehérjeforrásokat.
Milyen ételek alkalmasak a szívbarát táplálkozásra? A többszörösen telítetlen zsírok, amelyek bizonyos halakban, avokádóban, diófélékben és magvakban találhatók, szintén jó választásnak bizonyulnak a szívbarát étrendhez. A telített zsírok helyettesítéseként az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok segíthetnek csökkenteni a vér összkoleszterinszintjét. A mértékletesség azonban elengedhetetlen. A zsírok minden típusa magas kalóriatartalmú.