A légsütők olyan konyhai készülékek, amelyek forró levegő keringetésével sütik meg az ételeket. Azt állítják, hogy a levegőn sült ételek egészségesebbek, mint a mélyhűtött ételek, mivel kevesebb olajra van szükségük a hasonló íz eléréséhez. A mélyhűtött ételek általában magasabb zsírtartalmúak, mint a más sütési módszerekkel készült ételek.
Mi az a légsütő és hogyan működik? A légsütő egy népszerű konyhai eszköz, amelyet sült ételek, például húsok, sütemények és burgonyachipszek készítésére használnak. Úgy működik, hogy forró levegőt keringtet az étel körül, hogy ropogós, ropogós külsőt kapjon. Ez egy Maillard-reakció néven ismert kémiai reakciót is eredményez.
Mik a légsütő előnyei és hátrányai? - Egészségesebb főzési alternatíva: A légsütő másik nagy előnye, különösen az olajban sütéssel járó főzési eljárásokkal szemben, hogy kiküszöböli az ételek forró olajba merítésének káros hatásait, 60-80 százalékkal csökkenti a kalóriát, és csökkenti az egészségtelen zsírok fogyasztását.
A mélysütőben az ételt teljesen el kell meríteni az olajban, hogy megsüsse az ételt; ezért mindig felesleges olaj és extra kalória kerül az étrendbe. Ezzel szemben a légsütő olaj nélkül vagy nagyon kevés olajat tud sütni, általában 70-80 százalékkal kevesebbet, mint a mélysütés. Ezért a levegőn sült ételek egészségesebbek.
Mik azok a légsütők és tényleg működnek? A légsütő lényegében egy felerősített konvekciós sütő - valójában nem süti meg az ételt. (Bár ne feledje, hogy van különbség a légsütés és a sütés között.) A Philips Electronics Company által szabadalmaztatott kis készülék azt állítja, hogy csak forró levegővel és kevés olajjal vagy anélkül utánozza a mélysütés eredményeit.
Miért káros a légsütő az egészségre? A légsütő rendszeres használata csak arra csábít, hogy az ételek egészségtelenebb változatát érzékelje hatalmas mennyiségben. Ráadásul a szívelégtelenség, a vérnyomás és az egészségügyi problémák bizonyos állapotainak nagyobb kockázatával jár. Ezért a sült finomságok fogyasztásának korlátozása hosszú távon jobb egészséget biztosít.
Miért van szükséged légsütőre? A légsütő a megoldás a mindig szaftos, mindig zsenge, csont és bőr nélküli csirkemell elkészítéséhez. Ez a sült csirke alapvetően az első számú ok, amiért légsütőt kell birtokolnia. Minden olyan ropogós, szaftos ízt biztosít, amire vágyik. Ezek a szárnyak a legzamatosabbak, amit éttermen kívül kaphat.
A válasz itt az, hogy nem. A légsütés valóban megsüti az ételt. Ettől függetlenül a nyers ételeket feltétlenül felmelegítheti a légsütőben. A nyers táplálkozás nyers ételeket igényel, de a meleg étel nem ugyanaz, mint a főtt étel. Légsütőben legfeljebb 112 F-ra (kb. 44 C-ra) melegítheti az ételt, és az még mindig nyers marad. Megmelegítve, de nyers.
A légsütőben való tojásfőzés meglepő értéke, hogy egyáltalán nem kell egy nagy fazék vízzel foglalkozni! Ha az idő töredéke alatt ropogós és puha butternut tököt szeretne, használja a légsütőt. Kevesebb mint 12 perc alatt a sárgarépa forró, hólyagos, és készen áll egy kis friss citrommal és fűszernövényekkel.
Az eredmények jobbak, mint a sütőben sütésnél, mivel a légsütés nem termel füstöt, és a konyha hőmérséklete is megmarad, miközben az étel a fritőzben sül. 1. Segít a fogyásban: Mivel a légsütőben főzött ételek alacsony kalória- és zsírtartalmúak, segít azoknak a személyeknek, akik a kilók leadására vágynak.
A légsütők önmagukban nem ígérnek semmiféle fogyást. Bármilyen súlycsökkenést tapasztal, az a megfelelő táplálkozás és kalóriaválasztás miatt lesz. Egy légsütő azonban mindkét területen sokat segíthet azáltal, hogy egészséges, alacsonyabb kalóriatartalmú és jó ízű ételeket készít.
Mivel a levegőn sült ételek zsírtartalma alacsonyabb, mint a mélyhűtötteké, a légsütőre való áttérés egyszerű módja lehet a kalóriák csökkentésének és a testsúly kezelésének. A levegőn sült ételek zsírtartalma alacsonyabb, mint a mélyhűtött ételeké, ami segíthet a kalóriabevitel csökkentésében és a testsúly kezelésében.
A légsütők nem tudnak négy főnél több ember számára előételeket készíteni, ezért az ételeket kis tételekben kell elkészíteni, így az emberek várakozni kényszerülnek, vagy arra kényszerítik Önt, hogy a sütőben tartsa melegen a tételt. A légsütőket nehéz tisztítani. A légsütők tisztítása az egyik fő panasz, amellyel a légsütők kutatása során találkozom.
Hány légsütő recept van? 88 Air-Fryer Recept You Need to Try [Easy, Healthy +Tasty!] Keres egy egészségesebb alternatívát a mélysütés helyett? Ismerd meg a légsütőt, az új kedvenc kütyüdet. Nézze meg ezeket a légsütőben készült recepteket ropogós csirkeszárnyakhoz, sült uborkához, kókuszos garnélarákhoz - és desszertekhez is! Sajnáljuk, a videó lejátszó nem töltődött be. (Hibakód: 100013) Készülj fel a légsütésre!
Párosítsa ezen ízletes főételek egyikét egy magas rosttartalmú körethez, és máris olyan könnyű, de laktató ételt kap, amely segít elérni fogyókúrás céljait. Az olyan receptek, mint a sertésszelet krémes kapormártással és a légsütőben sült csirkeszelet egészséges okok arra, hogy beindítsa a légsütőt.
Mit főzzön, ha van légsütője? Íme 25 dolog, amit megfőzhetsz, ha van légsütőd. A sült krumpli vitathatatlanul a legnépszerűbb dolog, amit légsütőben lehet főzni. A légfritőzökben töredéke annyi olajat használnak, mint a mélysütéshez, és a sült krumpli elkészítése észrevehetően ropogós külsőt és bolyhos belsőt eredményez zsírosodás nélkül.A légsütőket bárki használhatja, aki a sült ételek ízére és állagára vágyik, nagyobb kényelemmel, mint a hagyományos sütés. A légsütők kivételesen könnyen kezelhetők és viszonylag könnyen karbantarthatók is. Emiatt a légsütő birtoklása nagyon kényelmes.
Ennek ellenére, ha a légsütőben készített ételekhez kevés vagy egyáltalán nem adunk olajat, ezek az ételek ugyanolyan egészségesek, mintha megsütöttük volna őket. A tápanyagtartalom nem változik, csak a módszertan, úgyhogy a légsütőben süss, ahogy a szíved diktálja!